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米其林綠星「小小樹食」聯名 OATSIDE 燕麥奶！「沙嗲烤臭豆腐串」等南洋風料理期間限定美味上桌
強強聯名！甫摘下 2022 米其林 綠星的蔬食餐廳「小小樹食」驚喜與 OATSIDE 合作，自即日起推出以燕麥奶入菜的「沙嗲烤臭豆腐串」、「小小冬陰功」等南洋風料理，限定美味只賣至 10 月底，饕客們準備開吃吧！
小小樹食以「吃蔬食時不會有遺憾感」為初衷，積極提倡「一周兩次蔬食」理念，期待透過無形之中的無肉無蛋奶料理，讓環保意識變成一種自然形態。這次行政主廚 Tim 以『OATSIDE 職人燕麥植物奶』、『OATSIDE 巧克力燕麥植物奶』研發開胃菜、湯品與佛陀碗，用無肉、無魚露的精緻美味，翻轉大家對東南亞美食的印象。
『沙嗲烤臭豆腐串』以東南亞經典小吃沙嗲為靈感，將肉串替換成臭豆腐，外層裹上使用『巧克力燕麥植物奶』製成的巧克力沙嗲醬，並灑上酥脆燕麥粒，香醇滋味令人十分驚豔。
而『瘦子燕麥奶潤餅』則使用 OATSIDE 職人燕麥植物奶打造潤餅皮，刷上特製豆瓣醬，包入奶油萵苣、醋溜土豆絲、鮮蔬等食材，味道清新帶著甜辣感，口感十分多層次。
小小樹食更特別推出無魚露版『小小冬陰功』及『新加坡炒沙嗲天貝佛陀碗』，並帶來甜品『OATSIDE 燕麥奶生巧克力塔』及『OATSIDE 南洋風果昔』等甜品及飲料，以多款美味滿足饕客味蕾。
小小樹食與 OATSIDE 燕麥奶聯名餐點即日起正式開賣，快閃販售至 10 月底。合作期間，小小樹食大安店、敦南店及宇宙生煎也變身期間限定店，由療癒角色「熊麥師」坐鎮賣萌，透過限定版店裝呈現「城市綠洲食尚」，來此用餐時別忘了拍照打卡哦！
【小小樹食 × OATSIDE餐點販售資訊】
● 地點：小小樹食敦南店、大安店
● 官網：小小樹食
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