【完整菜單】信義區巷弄「波 Wave Jaffa」鷹嘴豆泥、以色列布丁必吃！打造最道地以色列美食 -- 上報 / 生活

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【完整菜單】信義區巷弄「波 Wave Jaffa」鷹嘴豆泥、以色列布丁必吃！打造最道地以色列美食

蕭芷琳 2022年10月26日 14:00:00

在台灣也能吃到道地的 以色列美食！位在 四四南村 旁邊的「波 Wave Jaffa」，身處在信義區巷弄內，宛如中東秘境。而餐廳裡裡外外也都充滿以色列的記號，連以色列駐台辦事處大使也是這邊的常客。如果大家想來嚐鮮看看，「鷹嘴豆泥」、「以色列布丁」更是必點菜單！

信義區巷弄「波 Wave Jaffa」打造最道地的以色列美食！

以色列美食「波 Wave Jaffa」插旗在 四四南村 旁邊，位在 捷運台北 101 站 附近，走路 4 分鐘即可抵達。身為熱愛以色列的愛好者的老闆「波阿斯 Boaz」，不僅飛往以色列旅遊超過 20 幾次，更出了《以猶未盡》記錄穿梭在古老城市中的感受。

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以色列美食「波 Wave Jaffa」插旗在四四南村旁邊，位在捷運台北 101 站附近（蕭芷琳攝）

整間處處充滿以色列的影子！從店門口看起來像是台灣古早味理髮廳霓虹燈的「門框經文匣 Mezuzah」，還有牆上的壁畫、以色列復古海報等，餐廳更是以色列古老海港「雅法港」作為設計。

整間處處充滿以色列的影子！以色列美食「波 Wave Jaffa」餐廳仿造以色列古老海港「雅法港」作為設計。

整間處處充滿以色列的影子！以色列美食「波 Wave Jaffa」餐廳以色列古老海港「雅法港」作為設計。（蕭芷琳攝）

鷹嘴豆泥、以色列布丁必吃！台北餐廳「波 Wave Jaffa」從早午餐到晚上都能吃

來到「波 Wave Jaffa」必須嚐鮮的就是「鷹嘴豆泥」了！一共有五種口味，包含「經典口味」，還有充滿孜然味的「雞肉沙威瑪」、有加入醃漬過的牛、羊肉「加利利」等，綿密的鷹嘴豆泥和主菜攪拌在一起吃，夾入「pita 口袋餅」，沒去過以色列，也能嚐到道地的中東口味。

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