【推車飲茶 5】中部推車港式飲茶推薦！來台中人氣餐廳京悅、品心、八玖鼎享受港式氛圍 -- 上報 / 生活

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【推車飲茶 5】中部推車港式飲茶推薦！來台中人氣餐廳京悅、品心、八玖鼎享受港式氛圍

洪卉琳 2022年04月04日 09:00:00

中部的港式飲茶也有不少店家可選擇，從老字號位於中友百貨內的「京悅港式飲茶」，到連鎖店家如「八玖鼎港式飲茶」皆有，大多以平價美味深受顧客喜愛。

#京悅港式飲茶

台中人只要提到港式飲茶，必定會想起 1993 年在台中中友百貨開業的「京悅港式飲茶」。30 年來隨著用餐氛圍逐漸精緻，目前位於中友百貨A棟12樓的空間，不僅可欣賞城市中的高樓景觀，更可以看到開放式點心廚房與全天候供應的推車。

家庭客居多的「京悅港式飲茶」，以美味看得見的推車方式供應，據說現場也有不少家長會讓孩子練習自主選擇，想吃什麼自己決定！（京悅港式飲茶提供）

推車分有港式點心車、廣式燒臘車、季節開胃小菜車共 3 台，服務人員宏亮的叫賣聲吸引饕客注意，首先推薦的『蟹黃燒賣』以肥瘦適中的台灣黑豬後腿肉為主角，肉汁飽滿且紮實；『豉汁排骨』則將軟骨加入高粱、豆豉去腥提味，軟骨肉嫩、酒香豐富，其他也有『鳳爪』、『百花冬菇』等 30 多道港點可選。

口感飽滿紮實的『蟹黃燒賣』，是港點的經典品項。價格 118 元。（京悅港式飲茶提供）

營業至今已超過 30 年的「京悅港式飲茶」，提供上百道功夫粵菜、10 多種廣式燒味等料理。除了港點，以蠔油燴煮叉燒、海鮮等配料的『廣東炒麵』是飽足好選擇；而想品嚐正宗燒臘，也有費時費工的『明爐燒鴨』，以及香港傳統避風塘風味的『避風塘鮮蝦』可選。

(延伸閱讀：香港米其林一星「添好運」第 11 號店插旗台中勤美）

『廣東炒麵』口感滑順香脆，每一口都吃得到不同層次的滋味。售價 280 元。（京悅港式飲茶提供）

【京悅港式飲茶】

營業時間：11:00～21:30（推車全天服務）

電話：04-2223-3919

地址：台中市北區三民路三段179號（中友百貨A棟12樓）

消費方式：茶資每人 30 元

將櫻桃鴨填入老薑、紅椒粒等特製辛香料醃製，並以傳統明爐烤法製作，以分切裝盤方式販售的『明爐烤鴨』，外皮酥脆、肉質鮮嫩多汁。每盤 298 元。（京悅港式飲茶提供）

#品心港式飲茶

位在台中大里市與公益路上共兩家分店的「品心港式飲茶」，由曾在香港學習手藝，於西元 1993 年來台經營餐飲的創辦人彭道銳開設。

第一家於 22 年前開幕營運的「品心港式飲茶」餐廳，為了在台灣傳遞正統港式飲茶文化，特別聘請香港知名茶樓劉慶福師傅駐店，由於初期開幕人潮熱絡，原先現點現做的方式供不應求，因此導入香港復古推車服務，讓客人在等待主餐的同時可以先享用到蒸籠類點心。

為了傳遞正統港式飲茶文化，特別聘請劉慶福師傅駐店，每日手工現作美味。（品心港式飲茶提供）

假日全天候供應的推車，分為小菜車、蒸籠車、炸點車、甜點車，其中『花枝鮮蝦餃』、『蠔皇叉燒包』等皆為熱門點心；非推車的菜色，也有『網通鮮蝦腸粉』、『臘味煲仔飯』等品項。

「品心港式飲茶」為了不讓饕客久等，特別改以香港傳統推車模式叫賣點心。（品心港式飲茶提供）

仔細觀察菜單，不難發現即便是單一種類的點心，「品心港式飲茶」都能再研發出不同口味，如腸粉就有『韭黃鮮蝦腸粉』、『叉燒蒸腸粉』、『冬菜牛肉腸粉』等，而煲仔飯也有港式經典的『臘肉肝腸煲仔飯』、『臘腸排骨煲仔飯』，以及台灣較少見的『鳳爪排骨煲仔飯』等選擇。

目前供應約 83 道點心，並不定期增加餐點。（品心港式飲茶提供）

目前「品心港式飲茶」共有 83 道餐點，前 10 大人氣銷售品項分別為『蠔油蒸鳳爪』、『蟹黃燒賣』、『臘味蘿蔔糕』、『豉汁蒸排骨』、『水晶鮮蝦餃』、『鮮蝦腐皮捲』、『蛤蜊燒賣』、『糯米珍珠丸』、『品心小籠包』、『蛋黃奶皇包』，初次前來嚐鮮的饕客別忘了從這前 10 名點起！

(延伸閱讀：【完整菜單】道地港味「點8號」首登台中）

菜單琳琅滿目，第一名的『蠔油蒸鳳爪』絕對不能錯過。（品心港式飲茶提供）

【品心港式飲茶】

每日輪流免費供應烏龍茶、普洱茶、茉莉花茶。

各分店營業資訊可查詢官方網站

#八玖鼎港式飲茶

以平價港式飲茶在台中擁有高人氣的「八玖鼎港式飲茶」，將香港茶樓的點心、茶餐廳的輕食與酒樓的粵菜結合，一次滿足台中饕客對於香港美食的懷念與想像，點菜單上從湯包蒸品、廣式布拉腸粉、砂鍋、熱炒、飯麵、海鮮等皆有，種類豐富多元。

「八玖鼎港式飲茶」的推車有蒸籠點心、涼拌小菜共兩種，種類豐富。（八玖鼎港式飲茶提供）

如果想體驗正統香港茶樓風情，假日供應的推車燒賣點心類更是深受饕客歡迎，服務人員邊叫賣邊介紹的『蛤蜊燒賣皇』、『XO 醬辣肥腸』、『豉汁蒸排骨』都是這裡的招牌必點，推車點心價位從 76 元至 105 元不等。

(延伸閱讀：【完整菜單】蒸籠推車！道地港味「點8號」首登台中）

以大骨、老母雞熬煮高湯，再放入海鮮、北菇等食材的『海鮮灌湯包』為招牌美食。（取自八玖鼎港式飲茶粉絲專頁）

除了台中北區、南區各一間店舖，在彰化員林亦有分店。（八玖鼎港式飲茶提供）

【八玖鼎港式飲茶】

各分店營業資訊可查詢官方粉絲團

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