26.1°C
-
一条通 8 家指定門市祭出半價優惠、10 款美食最低 20 元起！
2025-03-11 03:45 -
uuuu
2025-02-11 03:14 -
銷魂拌麵「剁椒魚頭」、創意甜點「花椒豆腐腦」必點！奇岩一號雙強主廚合推 10 款川湘風味菜單
2024-06-27 07:00 -
習近平的親俄路線徹底敗壞了中共的處境
2024-06-25 07:00 -
71歲的習近平為中國帶來什麼
2024-06-24 07:00 -
投書：從黃埔建軍到黃埔「遺毒」
2024-06-24 07:00 -
宋國誠專欄：怪哉，依法懲治「台獨」──中共的「自嗨政治學」
2024-06-24 07:00 -
普丁與金正恩親密駕車互動的「小心機」
2024-06-24 07:00 -
世界亂局中重建台灣能源安全：賴清德總統的抉擇
2024-06-24 07:00 -
投書：「核電是AI耗能的救星」 別扯了
2024-06-24 07:00
每月即時新增美食名單！2022《米其林指南》4 月首波「新入選」餐廳 台北、台中共 4 家入列
讓許多饕客引頸期待 2022 年《米其林指南》，今年不只將首度新增台南與高雄兩個城市美食，即日起更宣布固定在每個月第二個星期三發布「新入選的餐廳名單」。
《米其林指南》宣布，「新入選」餐廳名單發布方式為每年年度的發布會之前，每月將先即時新增部分新入選的餐廳名單，統一發布於《米其林指南》網站以及 app 上，米其林指南網站上「餐廳」頁面將新增「新入選」分類。
2022 年《米其林指南》將從現有的台北、台中評鑑範圍再擴大至台南、高雄，但每月即時新增餐廳名單目前將以台北、台中餐廳為主，要到首屆納入高雄與台南的發布會後，每月的即時新增才會包括四個城市的餐廳。
至於其他指南的肯定，包括米其林星、必比登推介以及綠星等，都將如常於年度發布會中發布，而這些每月新入選的餐廳也可能將獲得這些肯定。4/13 評審員首度公布的 4 家新入選餐廳包括台北的「川畝園」、「小小樹食 (大安路)」；台中的「鳳記鵝肉老店」、「小初店」。
#台北-川畝園
雖然坐落在巷弄之中，卻無阻在周邊上班或購物的人士前來大快朵頤，每到用餐時刻總是大排長龍。
店面空間較小，廚房位於入口處，透過玻璃窗會看見師傅忙碌地製作刀削麵、點心等美食。其中，以刀削麵拌炒的木須炒麵，是必吃的熱門菜色。牛肉捲餅和豆沙鍋餅的餅皮煎至金黃酥脆，同樣深受歡迎。
電話：02-25563800
地址：台北市大同區承德路二段1巷31號
#台北-小小樹食 (大安路)
粉綠色外觀加上室內的潔白磚牆，構成舒適的用餐環境。主廚融合美式烹調手法與亞洲風味，菜單中包括奶蛋素與五辛素菜色。
其中，有紅油皮蛋豆腐餃以及用花椰菜取代雞肉製作的韓式辣炸雞；主菜則推薦泰式打拋佛陀碗，食材五顏六色，口感豐富，菜單有獨享套餐，即使一人用餐也可品嚐多款美食。
電話：02-27782277
地址：台北市大安區大安路一段116巷17號
#台中-鳳記鵝肉老店
小店置身簡樸老舊的民宅之中，至今已屹立數十年，每到用餐時段，總有許多老饕驅車到來，為的就是品嘗美味的鵝肉料理。
皮薄肉嫩的鵝肉切盤深受喜愛，店家保留了部分骨件，讓客人可享受啃骨吮指的滋味。餐品選擇多樣，同時供應各式鵝內臟、滷味與清湯底湯麵，推薦搭配細扁意麵的花枝麵。
電話：04-26314040
地址：台中市沙鹿區屏西路170號
#台中-小初店
小餐館由一對夫妻經營，座位有限，人潮總是絡繹不絕。提供一系列經典臺灣小吃，賣相樸實，味道卻滿有驚喜。
滷肉飯為其中一項招牌，肉臊偏肥卻賦予每口飯豐富的膠質；不喜米飯者，可點選每日限量製作的厚厚厚極品牛肉麵。部分食物較早售罄，建議到訪前致電預留。
電話：04-23100700
地址：台中市南屯區大業路243號
世代傳媒股份有限公司
信箱：service@upmedia.mg
電話：+886 (2) 2568-3356
傳真：+886 (2) 2568-3826
地址：新北市新店區寶橋路188號8樓
探索網站
地址：新北市新店區寶橋路188號8樓
電話：+886 (2) 2568-3356
傳真：+886 (2) 2568-3826
e-mail：service@upmedia.mg
關注我們的報導社群
提供新聞：news@upmedia.mg
投書評論：editor@upmedia.mg
客戶服務：service@upmedia.mg
廣告合作：ad@upmedia.mg
