犇燒肉 ‧ 鍋物獨家推出「犇牛肉爐」！持振興五倍券「滿 1000 送 500 元」回饋無上限 -- 上報 / 生活

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#犇燒肉 ‧ 鍋物 #牛肉爐 #越南河粉

犇燒肉 ‧ 鍋物獨家推出「犇牛肉爐」！持振興五倍券「滿 1000 送 500 元」回饋無上限

吳文元 2021年11月18日 09:00:00

入冬之際，「犇燒肉 ‧ 鍋物」推出全新上市的「犇牛肉爐」！以慢熬清燉牛肉爐為湯底，搭配低溫熟成手切牛小排 Prime 以及道地美式風味牛胸 Pho，在寒冷的冬季與親友歡聚，暖心又幸福！

全球獨家『犇慢熬清燉牛肉爐』

將大量牛大骨、牛腩、牛胸，以及多種蔬果耗時耗工熬煮 10 小時，接著再經過 48 小時小火慢燉、去蕪存菁，熬製成濃厚清甜的牛高湯。套餐均附上極盛嚴選肉品擇一、菜盤、河粉盤與獨家特製沾醬；亦可再加點『極上 A5 和牛片』、『軟滑嫩雞腿』、『法國藍龍蝦』、『北海道大干貝』等其他肉品海鮮。

#『低溫熟成手切牛小排 Prime』

低溫冷藏熟成 18 天讓牛肉更為軟嫩，採用現點現切的方式，新鮮食材看得見。將手切牛小排 Prime 夾入滾燙的鍋中，涮 3~5 秒待肉片呈現粉嫩色，搭配慢熬牛肉高湯。先品嚐最鮮嫩的原味，再次涮肉後沾上『是拉差醬』及『海鮮醬』，品嚐異國美式南洋風味。

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『低溫熟成手切牛小排 Prime』980 元（犇燒肉 ‧ 鍋物提供）

#『美式風味牛胸 Pho』

有別於一般鍋物提供的雜炊，「犇燒肉 ‧ 鍋物」提供『美式風味牛胸 Pho』，將匯集低溫熟成手切牛及蔬菜的精華、濃郁清甜的湯底，涮入越式河粉後，佐以美國香菜、墨西哥青辣椒、銀芽及檸檬，重現道地美式風味河粉。

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『美式風味牛胸 Pho』（犇燒肉 ‧ 鍋物提供）

#『秘制特調醬』

包含：是拉差海鮮醬及台南人醬料兩款醬料。是拉差海鮮醬是首次將全世界亞洲人最愛的醬料之一『是拉差醬』搭配鍋物；台南人醬料則是依個人喜好自行搭配『薑絲+醬油膏+豆瓣醬』，增添層次的味蕾體驗。

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（犇燒肉 ‧ 鍋物提供）

『犇慢熬清燉牛肉爐』吃法介紹（犇燒肉 ‧ 鍋物提供）

『犇慢熬清燉牛肉爐』提供多款肉品選擇（犇燒肉 ‧ 鍋物提供）

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