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#大師兄銷魂麵舖 #乾拌麵 #零食

週末宅家新選擇！大師兄銷魂麵舖 3 款人氣美食　必嚐獨門辣醬拌麵、銷魂酥脆雞皮

Yuan Chang    2021年12月12日 13:00:00

週末在家不知道該吃什麼嗎？大師兄銷魂麵舖 推出『銷魂XO醬拌麵』、『辣裡辣渣醬拌麵』兩款拌麵及罪惡系零食『大師兄銷魂酥脆雞皮』，讓大師兄的獨門香辣風味，承攬你的一日三餐，宵夜也不用煩惱！即日起於各大電商及 大師兄銷魂麵舖官網 全面販售，再也不用擔心長長的排隊人潮！



 



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＃『銷魂XO醬拌麵』



 



大師兄銷魂麵舖與超人氣港式點心專門店「點點心」聯手推出神級辣拌麵『XO醬銷魂拌麵』，由「點點心」主廚研發的港式功夫XO醬，配上大師兄特製的造波細麵，麵體輕盈，口口都能品嚐到醬汁完美附著，港式XO醬的干貝鹹香與辣勁隨之跟上，一口就能辣入靈魂！



 



「點點心」主廚獨門研發的招牌功夫XO醬，是結合珠貝、乾蝦米、金華火腿等海陸上選食材，秘製出港式百年以來的功夫醬料；辣油則選用大師兄精品級的銷魂辣油，融合數十種中藥材手工熬製，聚鮮、香、辣等五味於一滴，只要一滴就能為整碗麵注入靈魂；麵體部分則選用Q彈有勁的造波細麵，小體積的波浪麵體更能吸附醬汁，每一口都是辣香的極致饗宴。



 



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點點心 X 大師兄銷魂麵舖『銷魂XO醬拌麵』每組 4 包入 268 元。（大師兄銷魂麵舖提供）


 



＃『辣裡辣渣醬拌麵』



 



「辣裡辣渣」顧名思義就是融合了豐富原料，以朝天椒、花椒粒等經典辛香料為基底，特意再添上荳蔻、八角、肉桂等數十種天然中藥材一起在大鍋炒製而成的辣醬，完美融合讓辣的境界更加登峰造極，有別於水狀的辣油，沉甕底辣醬多了一股更濃郁的顆粒口感，嗜辣的饕客絕對不能錯過。



 



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『辣裡辣渣乾拌麵』選用天然原料，多層次口味在舌尖開趴。（大師兄銷魂麵舖提供）


 



醬汁是拌麵好吃的靈魂，此次的用醬因過程繁複，堪稱市面上史上第一款「有褓姆的辣醬」！首先是將數十種蔬果及乾辣椒慢慢翻炒榨出香氣，再藉由倒入酒釀、豆瓣醬燉煮化出甜香。



 



全程中央廚房職人會 8 小時專職守護，定時每 5 分鐘翻炒，讓各項蔬果、中藥及辣椒更能完美融合，全過程不加任何一滴水，逼出食材中最極致的香麻辛辣，讓它從青澀到逐漸進化熟成，成為企圖辣遍天下舌尖的絕世辣醬。



 



另外特別選自「中 Q 麵體」，富含咬勁又不失彈性，獨特的波浪捲曲狀讓它能如漁網一般，將所有湯汁一網打盡，並完整鎖在每根麵條裡，吃下的每一口都相當厚實有嚼勁，不只有迷人麵香，顆粒感的濃郁辣醬，也隨著咬斷麵條一波波入侵舌尖，作為老饕必嚐！



 



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『辣裡辣渣』四入袋裝 249 元；『辣裡辣渣』單包入 65 元。（大師兄銷魂麵舖提供）


 



＃『大師兄銷魂酥脆雞皮』



 



上班族的午茶時刻，想來點鹹酥雞卻又怕同事側目？銷魂雞皮滿足大家的渴望！包裝一開、大手一抓，隨著「咔咔咔」聲音，吃鹹酥雞那種罪惡的爽感就來了，束口密封的包裝讓你無論在閒暇之餘偷抓個兩口，宅家看影集跟情人你一口我一口、朋友聚會助興下酒都超級合適！



 





此次大師兄推出超滿足的大包裝，一袋總共 90 g 份量等於三四份雞皮，誠意滿滿！（大師兄銷魂麵舖提供）


 



好吃的雞皮餅乾不難做，難的是要如何把本就重口味的雞皮，襯托出另一個美味檔次。將由數十種中藥、蔬果及辣椒秘制而成的銷魂辣油，透過特殊工法研製為粉，均勻撒在每片酥脆雞皮上，每一口都嚐得到辣椒迷人香氣，口口都銷魂。



 



原料選自當天現宰得台灣國產溫體雞，因為沒有經過急速冷凍過程，讓雞肉保持原有的咬勁及彈性，油炸之後的雞皮也能更酥脆多汁，並使用二次油炸，鎖住香氣，讓雞皮極致酥脆，就像現炸！



 



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『銷魂麻辣酥脆雞皮』159 元。（大師兄銷魂麵舖提供）


 



以上商品即日起於蝦皮、Momo、PC Home 等各大電商平台，及大師兄銷魂拌麵官網全面上架！



 


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