台灣是全世界釋迦最大產量的輸出國,現在正值鳳梨釋迦產季,台東的鳳梨釋迦品質尤佳,但因去年 9 月台灣鳳梨釋迦外銷面臨困境,全聯福利中心自 2021 年開始積極協助推廣鳳梨釋迦內銷市場,開發各種規格的生鮮及冰品商品,同時於門市佈置物加強鳳梨釋迦的食用知識,大力宣揚在地優質水果。
全聯所販售的鳳梨釋迦採用友善農法、生態循環的方式種植,不使用人工化學肥料增甜劑,加上台東得天獨厚的縱谷氣候環境,造就出無可取代的口感甜度,果實飽滿切開可見如牛奶般細緻滑嫩的果肉,帶有淡淡鳳梨香氣。比起傳統釋迦更加方便食用。
全聯總經理蔡篤昌表示,全聯邁向公益 2.0 的做法,即是支援本土水果不遺餘力,過去曾搶救鳳梨、香蕉、芭樂、子彈蓮霧等水果,這次積極推廣鳳梨釋迦不僅銷量大幅成長,更可穩定產地價格,讓農民收益無虞。
全聯自 2021 年 11 月開始推出一系列鳳梨釋迦宣傳活動,包括台東外銷等級的鳳梨釋迦原果、已分切處理好的鮮果盒、開發鮮鳳梨釋迦雪糕,同時在包裝上也推陳出新有盒裝、俏皮的福利熊包裝等,多樣化的商品選擇,增加消費購買意願。
台東縱谷鮮Q鳳梨釋迦(金),原價 95 元,1/31 前特價 79 元。(林冠伶攝)
同時透過全聯電商平台「PXGo!全聯線上購」預購禮盒,推出以來已賣出超過百盒,鳳梨釋迦將成為冬季的主力水果。
全聯表示,相關品項推出以來,銷售金額與噸數皆較過往同期成長超過 10 倍,未來將持續挑戰邁向 20 倍。
適逢春節將至,全聯好「釋」再一波,1/22、1/29週六限定,推出鳳梨釋迦買 1 送 1 優惠,憑單筆發票購買任一款鳳梨釋迦品項再送一粒,數量有限,送完為止。
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