吃美食抽機票！高雄萬豪「加拿大美食節」開跑　狂嗑加拿大龍蝦、牛肉派、肥美鴨肝 -- 上報 / 生活

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張芳瑜 2022年02月23日 16:00:00

想出國想瘋了嗎？高雄萬豪酒店 9 樓豪享自助餐廳及 11 樓皇饕牛排館鐵板燒特別與加拿大駐台北貿易辦事處、加拿大農業等協會，以及加拿大航空聯合舉辦「加拿大美食節」，自即日起至 3 月 20 日期間，推出一系列加拿大道地美食。

活動期間消費者還可參加抽獎，有機會抽中從香港、首爾、東京其中一個城市出發飛往加拿大任一城市的來回機票兩張，其他獎項還有住宿券、餐券，力邀消費者用味蕾漫遊加拿大。

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最大獎項為從加拿大來回機票兩張。（高雄萬豪提供）

加拿大為世界級龍蝦之都，豪享自助餐廳主廚 Dario Bracco 和皇饕牛排館主廚楊峻以特製『香料焗烤奶油龍蝦』；而生長在加拿大純淨無汙染環境的牛隻，肉質更為細緻軟嫩，皇饕牛排館特別推出『加拿大生牛肉薄片沙拉』。

左上：『加拿大威靈頓牛肉派』、左下：『鮮嫩鮑魚佐加拿大風味紅酒松露醬』、右：『香料焗烤奶油龍蝦』。（高雄萬豪提供）

豪享自助餐主廚再依部位不同，烹調出『爐烤紐約客』、『酥皮燉加拿大牛肉』、『牛肉馬鈴薯沙拉』、『牛肉薏仁湯』，晚餐提供特製『加拿大威靈頓牛肉派』，讓肉肉控一次滿足。

另外，選用高品質 100% 純淨鴨肝，再以波特酒、十三香粉及草莓，做出色香味俱全的『鴨肝低溫慢烤布蕾』，入口綿密令人驚豔；加拿大同時也是北美西洋參（花旗蔘）最大的生產國，每年出口約 2700 公噸至亞洲市場，主廚不計成本以西洋蔘燉雞湯，湯頭溫潤回甘，在寒冷的天氣中，喝碗湯暖心也暖胃。

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『鴨肝低溫慢烤布蕾』（高雄萬豪提供）

「加拿大美食節」期間更提供『楓糖胡桃派』、『楓糖胡桃派』、『楓糖乳酪核桃麻花』等特殊風味甜點，為豐盛餐點畫下完美句點。

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