【有片】斥資千萬打造！全台首間「鷹 house BISTRO」引進老虎伍茲授權室內高爾夫訓練系統餐酒館開幕 -- 上報 / 生活

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#鷹 house BISTRO #餐酒館 #老虎伍茲 #室內高爾夫

張芳瑜 2021年09月13日 11:00:00

高爾夫球愛好者有福了！疫情時代改變大眾消費模式，高爾夫俱樂部Eagle Club GOLF特別斥資千萬打造 4 層樓新型態室內高爾夫餐酒館「鷹house BISTRO」即日起正式開幕。

鷹house BISTRO座落台北市八德路，為全台第一間同時擁有專業室內高爾夫訓練空間與高級私廚餐酒的複合式餐酒館。（鷹 house BISTRO提供）

「鷹 house BISTRO」為全台第一間同時擁有專業室內高爾夫訓練空間、高級私廚餐酒的，4 層樓獨棟設計，匯集專業運動訓練、頂級私廚餐酒、DJ現場演出。

並引進全台第一間擁有老虎伍茲授權設計且指定代言、PGA各界球王專用的高爾夫訓練模擬器FULL SWING系統，收錄世界各地84座超擬真公開球場，可感受當地氣候、風速等戶外環境條件，就連高球迷最憧憬的夢幻球場「圓石灘高爾夫球場」地形也能真實體驗。

鷹house BISTRO引進全台第一間擁有老虎伍茲授權設計且指定代言，PGA各界球王專用的高爾夫訓練模擬器FULL SWING系統。（鷹 house BISTRO提供）

除了球場模擬訓練，還附設高爾夫球網紅學苑，並重金聘請專業教練，提供一對一專人現場指導，疫情期間球友們也能盡情揮桿。

同時，為了在餐飲體驗上更具奢華質感，鷹house BISTRO遠赴美國拉斯維加斯Hell’s Kitchen取經。料理長採用台灣當季食材，結合美式豪邁風格與日式精緻思維，提供客製化私廚服務。

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鷹料理結合美式豪邁風格與日式精緻思維，提供客製化私廚服務。（鷹 house BISTRO提供）

包括使用大火炙烤後再低溫熟成的美國PR牛小排餐，佐一份富有松露氣息的洋芋泥；嚴選富有榛果香氣的伊比利豬肉，以奶油味增調味後再低溫烹調，配著小農生菜清爽又豐富；喜歡海鮮的老饕，別錯過甘甜的炙燒北海道干貝、日本特產海味濃厚的根室赤海膽，以及生魚刺身佐味增醬，是主餐前的一道完美提味餐點。

除了味覺饗宴之外，每週三五六聘請業界知名DJ且不定時舉辦活動，搭配現場聲光氛圍、稀有酒款、Louis Xlll、ACE Champagne等頂級酒水、各式多樣化特色調酒供客人享用。

【鷹 house BISTRO】

電話：02-27416877

地址：台北市中山區八德路二段335號

營業時間：週一公休；週二～週日12:00-02:00（01:00最後點餐及飲品）

1F 時尚酒吧

2F 創意私廚 & 情境BISTRO

3F 高爾夫球學苑/FULL SWING 模擬器/高球商店

4F VIP 會員專屬空間

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