【遠百信義 A13 片】下一個約會餐廳就是它！百萬 101 夜景佐動畫大餐，體驗太空人上菜的新奇感 -- 上報 / 生活

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#牛排 #夜景 #101 #信義遠百

黃映嘉 2020年03月02日 07:00:00

LE FOOD &STEAK 樂芙牛排餐酒館坐擁第一排 101 最強景觀，同時推出最新主題「太空人探索美食歷險記」，由台灣的科技公司及中國動畫團隊共同跨界創作，讓全感官的沉浸式用餐體驗 ( Immersive Dining ) 成為時下最熱門的焦點。

除了擁有話題性景觀，連餐桌主題也用新規劃，就是為了吸引大家目光。（黃映嘉攝）

最新主題「太空人探索美食歷險記」，由台灣的科技公司及中國動畫團隊共同跨界創作。（黃映嘉攝）

他們將最新研發出來的 3D 裸視軟體、結合精密的投影與動畫技術，並加入明星主廚料理以及美食元素，創造出一整套的新奇餐飲體驗。

將外星人在外太空探索的故事於餐桌上展演，帶來新奇的感官體驗。（黃映嘉攝）

LE FOOD &STEAK 樂芙牛排餐酒館，簡單卻帶有深刻印象的店名是品牌中心理念，提供各式炙烤牛排及漁港現流海鮮、龍蝦，再搭配上主廚特調的醬汁更是帶出整體的視覺以及菜品溫度，讓味蕾充滿獨特記憶。

前菜─生食海膽佐玉米幕斯（黃映嘉攝）

食材直送，從產地嚴格地進行把關，讓每一口都是最優質新鮮的肉品，使用高品質的牛排，精選乾式熟成 Dry-aged USDA PRIME 肉質、日本A5和牛、精選空運來台頂級加拿大硬殼龍蝦、漁港產地直送現流海鮮，可謂高品質海鮮與頂級牛排完美精湛的結合。帶您開啟一場完美的味蕾享受。

熱前菜─蒸烤小乳豬佐金桔醬（黃映嘉攝）

用運漁港產地直送現流海鮮，製作出異國風味的馬賽濃湯。（黃映嘉攝）

LE FOOD &STEAK 樂芙牛排餐酒館，由服務過美國總統歐巴馬、布萊德彼特、國務卿萊斯的林郁年 Jason 主廚掌廚。林郁年主廚（Jason Lin）是台、美雙重國籍的主廚，其歷任美國東西二岸和台灣多間知名餐廳及酒店的大廚，擁有近20年宏觀的國際美食烹藝。

碳烤焗汁奶油龍蝦（黃映嘉攝）

旅美期間，親自服務過美國總統歐巴馬夫婦，其它如布萊德彼特、國務卿萊斯、威爾史密斯、潔西卡艾巴等影視巨星、政商名流，皆為其座上嘉賓！主廚將以最多的獨門料理，運用寶島豐饒的在地海鮮和四季農穫，搭配不可或缺的進口食材，提供來客最新的流行食尚的餐飲體驗。

原木燻烤老饕牛排（黃映嘉攝）

【LE FOOD &STEAK 樂芙牛排餐酒館】

營業時間：11:00-02:00

電話：02-8786-1458

地址：台北市信義區松仁路58號14樓（遠百信義 A13）

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