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#小碧潭 #京站 #美食街 #餐廳

【京站小碧潭店】維記茶餐廳、心泰等百貨獨家餐飲品牌搶先看！必點菜色看這篇就上手

吳文元 2020年03月04日 18:00:00

坐落於捷運新店線小碧潭站 5 樓的「京站時尚廣場小碧潭店」，3月3日起試營運，3月6日正式開幕營運，這是繼台北店、爵士廣場後，京站的第三個營運據點。「京站小碧潭店」以「森林。食光」(美食) 為主題，成為新店人家中的「第二餐桌」為訴求，為新店居民打造全新的生活舞台。

「京站小碧潭店」匯聚近 50 間的美食餐飲品牌及生活選物，其中包括：「維記茶餐廳」、「心泰」原創泰國料理、「江記水盆羊肉」、「TASTY PASTA」、「ICE HEJ HEJ 你好冰庫」、「茶遊問屋」、「心樸市集」等多家百貨獨家餐飲品牌，期待帶給在地人耳目一新的新鮮感受。

「京站小碧潭店」一隅（陳沛妤攝）

維記茶餐廳

前身為創始於 1997 年的「維多利亞茶餐廳」，首店位於西門町成都路 27 巷的「小香港」內，2014 年更名為「維記茶餐廳」，是台灣第一家港式茶餐廳。創辦人許文龍為香港人，選用來自香港的進口食材，製作出正統的煲仔飯等道地港式美食。

【京站小碧潭店】「維記茶餐廳」外觀（陳沛妤攝）

#『乾隆蜜汁花雕雞』

花雕雞為廣東的地方傳統名菜，以醬油、花雕酒、蜂蜜等調味料將雞肉炒至入味軟嫩，據說乾隆下江南時意外品嘗到而讚不絕口。上桌後店員會先將雞腿肉分切成小塊，再倒入粿條拌勻，吸飽醬汁的粿條Q彈鹹香，令人吮指回味。

『乾隆蜜汁花雕雞』NT$290（吳文元攝）

#『窩蛋牛肉煲仔飯』

來茶餐廳必點的就是煲仔飯，除了經典的『臘味煲仔飯』之外，『窩蛋牛肉煲仔飯』也很推薦！摔打得彈性十足的牛絞肉餅配上生蛋，上桌時會在飯上淋入甜醬油，再與生蛋攪拌均勻，而牛肉餅則是分切成小塊淋上梅林辣醬油一同食用。

『窩蛋牛肉煲仔飯』NT$300（吳文元攝）

#『忌廉溝鮮奶』

是香港茶餐廳的特色飲品，店員會送上一瓶冰淇淋汽水和一瓶牛奶，在顧客面前把冰淇淋汽水與牛奶同時倒入杯中，混合成兼具冰淇淋香和牛奶滑順口感的飲品，喝起來像是帶有氣泡的保久乳十分特別。

『忌廉溝鮮奶』NT$140（吳文元攝）

「心泰」原創泰國料理

由來自泰國清邁的阿千師傅掌廚，帶來在台灣十分少見的原始風味泰北菜，泰北菜的酸、辣、香相較於各地的泰國菜口味稍重，且鮮少使用椰奶。店內所品嘗到的泰國菜，全部都是主廚的原創泰國料理，其他地方吃不到唷！

「心泰」原創泰國料理外觀（陳沛妤攝）

招牌菜色為：『生蠔沙拉佐菲力』、『鹹蛋魚餅佐米線沙拉』、『三角芋頭酥』、『青胡椒松阪豬』、『辣椒鹽牛排』、『咖哩脆皮鮭魚子』、『issan 香草雞』、『羅望子脆皮豬』、『南薑牛肉湯』、『酸咖哩烏魚湯』、『香蔥杏仁蛋糕』等。

「心泰」原創泰國料理菜色（京站小碧潭店提供）

江記水盆羊肉

「水盆羊肉」來自陝西西安，融合回民與漢民的西北傳統美食，運用老祖宗傳統自然的做法，以原始的香料熬製而成，肉湯清爽可口，白吉饃越嚼越香越甘甜，本店在政大附近開業後人潮始終絡繹不絕。

「江記水盆羊肉」外觀（陳沛妤攝）

#『水盆羊肉』

精選澳洲進口的綿羊後腿肉，運用老祖宗傳統自然的烹調手法，使用天然的香料熬製而成。肉湯清爽可口、肉片嫩香而不膻，可搭配自然發酵的白吉饃或各式麵條。

『水盆羊肉（烏龍、細粉、麵線、岐山麵）』NT$198（吳文元攝）

#『Biang Biang 麵-油潑』

流行於陝西的傳統麵食，使用被稱為「陝西八大怪」之一的褲帶麵，宛如褲腰帶般的寬度是一大特色，咀嚼起來勁道十足，淋上油潑辣子或各色臊子如西紅柿雞蛋，就是最道地的吃法。

『Biang Biang 麵-油潑』NT$138（吳文元攝）

TASTY PASTA

醬汁是義大利麵的靈魂，「TASTY PASTA」採用的白醬、紅醬、粉紅醬、黃醬、青醬、肉醬等，皆採用新鮮蔬果製成，不添加色素及防腐劑，所有醬汁的顏色皆為天然原色，既健康又美味。

「TASTY PASTA」外觀（陳沛妤攝）

#『地中海番茄海鮮義大利麵』

小編個人覺得相當超值的一款，滿滿的海鮮包括：蝦子、花枝、蛤蜊讓海鮮控大呼過癮，搭配酸甜適中的番茄醬汁十分解膩，恰到好處的濕潤度和麵條軟硬度，是台灣人可以接受的口味。

『地中海番茄海鮮義大利麵』NT$180（吳文元攝）

#『松子青醬雞肉燉飯』

喜歡吃飯的這裡的燉飯選擇也十分多樣，米飯同樣烹調成台灣人可以接受的硬度，雞肉給的毫不小氣，重點是青醬吃起來清爽不油膩，點綴上些許的蒜香和松子香，讓人忍不住一口接一口吃得一乾二淨。

『松子青醬雞肉燉飯』NT$170（吳文元攝）

ICE HEJ HEJ 你好冰庫

「 Hej Hej ! 」是瑞典話你好的意思，舊址位在中山站的「FAVtory 快.食.尚」裡，以台灣當季的新鮮水果，製作成純天然無添加且營養豐富的果汁及冰品，俏皮有趣的命名讓人每一樣都想嘗試，點起來卻很害羞！

「ICE HEJ HEJ 你好冰庫」外觀（陳沛妤攝）

#『好多莓莓』

以新鮮大湖草莓製成的雪綿冰，口感比一般刨冰更為綿密又帶著草莓的酸甜滋味，搭配上一球香草冰淇淋和滿滿的大湖草莓切片，甜而不膩又天然的口感，即使吃完一整碗也不會有罪惡感。

『好多莓莓』NT$250（吳文元攝）

#『芒舒舒』

有別於一般果汁或果昔加入冰塊調製，「ICE HEJ HEJ 你好冰庫」的果昔是採用整塊水果冰凍後再打成果昔，吃起來有冰沙的口感卻又不失水果的濃郁，芒果、蘋果和鳳梨混搭出絕妙的滋味。

『芒舒舒』NT$130（吳文元攝）

茶遊問屋

秉持香茗茶行 (1946 年) 70 年老店的專業技術與良心態度，將好的茶葉及茶飲帶給更多喜愛喝好茶的茶友。「簡單。天然。原味」是他們的宗旨，堅持以自產自耕的茶葉，秉持現泡的傳統作法，呈現出茶本身最美好的滋味。

「茶遊問屋」外觀（陳沛妤攝）

#『臺灣小葉種紅茶』

使用一般大多製成綠茶或烏龍茶的小葉種品種，包含：金萱(台茶十二號)、四季春製作成紅茶，現場沖泡 5~6 分鐘，茶湯顏色較淺，喝起來不酸不澀、香醇回甘，建議不要加糖品嘗原味。

『臺灣小葉種紅茶』NT$90（吳文元攝）

#『經典茶風聖代』

每日不定期更換口味的茶味聖代，小編採訪當天是阿薩姆及四季春口味的霜淇淋，由於不添加鮮奶油、膨鬆劑等，因此冰晶的細微顆粒口感較為明顯，搭配上玉米片、自製茶凍、自製雞蛋糕及手指餅乾，清爽不膩又有飽足感。

『經典茶風聖代』NT$120（吳文元攝）

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