歡迎來信提供新聞：news@upmedia.mg 廣告合作: ad@upmedia.mg 投書評論：editor@upmedia.mg 有任何問題：service@upmedia.mg
2025/03/12  星期三  屏東縣 30.1°C
快訊
#銀座梅林 #豬排 #新竹 #巨城

日本料理鐵人譽為「生涯第一豬排丼」！日本炸豬排元祖創始店「銀座梅林」　台灣首店 3/26 插旗新竹巨城

吳文元    2020年03月26日 15:00:00

「銀座梅林」創立於昭和2年（1927年），是銀座第一間炸豬排專賣店，也是日本國內外許多饕客到東京的必吃口袋名單之一。現在老饕們不用到飛日本吃了，台灣第一家「銀座梅林」進駐新竹 Big City 遠東巨城購物中心，於3月26日正式開幕！



 





台灣第一家「銀座梅林」進駐新竹 Big City 遠東巨城購物中心，於3月26日正式開幕！（取自 銀座梅林豬排 Bairin Taiwan 粉絲專頁）


 



「銀座梅林」以『一口炸豬排』、『中濃炸豬排醬汁』、『炸豬排三明治』的元祖創始店而聲名遠播，建立了現代炸豬排的基礎，並以「珍豚美人」的美譽而廣受民眾喜愛。「銀座梅林」的餐點嚴選上等肉質與頂級食材製作，『特製豬排丼』曾讓日本知名的料理鐵人．道場六三郎在品嘗過後譽為「生涯第一的豬排丼」而讚不絕口。



 





「銀座梅林」以『一口炸豬排』、『中濃炸豬排醬汁』、『炸豬排三明治』的元祖創始店而聲名遠播，建立了現代炸豬排的基礎。（取自 とんかつ 銀座梅林 官方網站）


 



「銀座梅林」的豬肉嚴選肉質緊實、口感軟嫩的部位，不但脂肪花紋豐富，且肌肉纖維少，嫩而不膩，並使用特製生麵包粉，帶來獨特香氣與酥脆口感，襯托出豬排的美味。創始自 1927 年的元祖炸豬排醬（中濃醬汁），以蘋果、洋蔥等新鮮食材增添甘甜滋味，濃郁的味道獨具一格。



 





「銀座梅林」的炸豬排（取自 とんかつ 銀座梅林 官方網站）


 



#『特製腰內豬排丼』



 



將炸腰內豬排淋上滑蛋後，再打上一顆半熟溫泉蛋，豬排醬汁以豬筋肉和洋蔥慢火熬製而成，滑潤鮮美的滋味佐以醬汁的甘甜在口中散發開來，令人回味無窮。日本知名的料理鐵人．道場六三郎在品嘗過後讚不絕口，譽為「生涯第一的豬排丼」。



 





『特製腰內豬排丼』（銀座梅林提供）


 



#『特選厚切里肌豬排定食』



 



分量紮實的厚切豬排，現炸的外衣酥脆可口、里肌肉汁鮮甜，一口咬下香氣四溢，滿足愛吃肉的饕客味蕾。



 





『特選厚切里肌豬排定食』（銀座梅林提供）


 



# 台灣限定『復刻版 滑蛋豬排義大利麵』



 



豬排不一定要配白飯，跟義大利麵也是絕配，「銀座梅林」的古早味菜單在台灣限定推出！酥脆多汁的豬排淋上香嫩滑蛋，搭配以鮮甜特製醬汁調味的義大利麵，口口Ｑ彈美味，提供給豬排愛好者新選擇。



 





『復刻版 滑蛋豬排義大利麵』（銀座梅林提供）


 



#『豬排三明治』



 



現在在日本耳熟能詳的『豬排三明治』就是「銀座梅林」發明的一道菜品，用鬆軟麵包夾著外酥內嫩的炸腰內豬排，佐以特製豬排醬與黃芥末，既簡單又極致的美味，也是「銀座梅林」的超人氣伴手禮。



 





『豬排三明治』（銀座梅林提供）


 



慶祝「銀座梅林」台灣首間門市開幕，開幕首五日的前 100 名顧客，點主餐即贈送「限定環保購物袋」乙個，數量有限，送完為止。



 



 



 



看更多《上報生活圈》文章



 




【延伸閱讀】



● 防疫首選！銀座杏子豬排限時推出「生蒜里肌豬排」　同步舉辦日本牡蠣大胃王活動



● 跟上植物肉風潮！勝勢、勝政日式豬排推出「新豬肉豬排蔬食套餐」 再加碼兩款全新海鮮套餐



● 你們辛苦了！福勝亭 3/31 前醫護人員憑證享「定食單點 8 折」優惠　加碼外帶自取 94 折




 



 


#銀座梅林 #豬排 #新竹 #巨城
熱門新聞
銷魂拌麵「剁椒魚頭」、創意甜點「花椒豆腐腦」必點！奇岩一號雙強主廚合推 10 款川湘風味菜單

銷魂拌麵「剁椒魚頭」、創意甜點「花椒豆腐腦」必點！奇岩一號雙強主廚合推 10 款川湘風味菜單

熱門關鍵字

#五福臨門 #難哄 #國色芳華 #寶物島 #善意的競爭 #外傷重症中心

世代傳媒股份有限公司

信箱：service@upmedia.mg

電話：+886 (2) 2568-3356

傳真：+886 (2) 2568-3826

地址：新北市新店區寶橋路188號8樓

facebook YouTube Instagram Threads
關於我們

世代傳媒股份有限公司

上報UP Media於2016年7月成立。我們集結菁英記者、編輯、專業行銷業務、社群好手，強調多元的原生內容與有趣豐富……

關於我們

探索網站

調查評論國際焦點軍事流行生活遊戲專題影音

地址：新北市新店區寶橋路188號8樓

電話：+886 (2) 2568-3356

傳真：+886 (2) 2568-3826

e-mail：service@upmedia.mg

關注我們的報導社群

facebook Youtube Instagram Threads

提供新聞：news@upmedia.mg

投書評論：editor@upmedia.mg

客戶服務：service@upmedia.mg

廣告合作：ad@upmedia.mg

© 2025 UP MEDIA. All rights reserved.
關於我們 隱私權政策 廣告刊登 意見回饋
回到最上方