【開箱片】獵奇珍珠料理退散！肯德基蛋撻、PABLO 起司塔　6 款珍珠奶茶系列新品試吃 -- 上報 / 生活

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#珍珠奶茶 #阿奇儂 #肯德基 #小美 #PABLO #全聯

【開箱片】獵奇珍珠料理退散！肯德基蛋撻、PABLO 起司塔　6 款珍珠奶茶系列新品試吃

黃衍方 2020年05月16日 17:00:00

珍珠奶茶是台灣最具代表性的飲品，去年在日本引發熱潮後，衍生出珍珠拉麵、珍珠麻婆豆腐、珍珠沾麵等台灣人無法接受的特色料理，這股流行後來吹回台灣，陸續有業者推出珍珠火鍋、珍珠披薩等商品。

今年，台灣的業者可能是想開了，認清珍珠這個東西只能存在於甜食裡，不再推出鹹食，而是推出冰淇淋、雪糕、蛋撻等商品，下面就來為大家品嚐這些近期推出的珍珠奶茶系列商品。

OCEAN BOMB 原味珍珠奶茶飲料／黑糖珍珠奶茶飲料（39元）

推薦度：6/10、8/10（只看奶茶）

OCEAN BOMB 原味珍珠奶茶飲料／黑糖珍珠奶茶飲料（林立恆攝）

大家有看過卡娜赫拉和精靈寶可夢的罐裝氣泡飲嗎？這款珍珠奶茶飲料跟它們是同一家公司「OCEAN BOMB」推出的，分為原味跟黑糖兩種口味，主打有低熱量的寒天晶球可以咀嚼，但是寒天跟珍珠吃起來還是有些落差，如果你想用這個代替真正的珍珠奶茶恐怕有點難。

不過，單論奶茶部份倒是相當好喝，香滑順口，有點類似二十年前左右的「維他露奶茶」，螞蟻人可以選擇原味、怕甜的人就選黑糖。目前全台大潤發、新光三越、Tomod's皆有販售，想知道更多資訊可以上他們的官方臉書查詢。

寒天晶球長這樣，杯子裡裝的東西僅供示意，實際上罐子裡奶茶跟晶球都更多（林立恆攝）

阿奇儂鹹蛋黃珍珠雪糕 80g/4入（全聯促銷價92元）

推薦度：7/10

阿奇儂鹹蛋黃珍珠雪糕 80g/4入（林立恆攝）

打開這款「阿奇儂鹹蛋黃珍珠雪糕」，鹹蛋黃混合牛奶的氣味撲鼻而來，立刻就聯想到「月餅」。鹹蛋黃跟冰涼香甜的雪糕搭配毫不突兀，反而讓味道更有層次。珍珠的量給的大方，口感也在水準之上，算是很好的點綴。喜歡鹹蛋黃的人值得一試。

珍珠密密麻麻的分布在雪糕裡（林立恆攝）

小美珍珠布丁雪糕 80g/4入（全聯促銷價92元）

推薦度：8/10

小美珍珠布丁雪糕 80g/4入（林立恆攝）

小美不愧是國內冰品大廠，這款「小美珍珠布丁雪糕」一隻可以讓你吃到三種味道，頂部是濃郁的焦糖、中間是香濃的布丁雪糕，特別是有加入布丁塊增添口感，中間還夾雜著Q彈的珍珠，真的會覺得自己在吃冰棒版的珍珠布丁奶茶。不過，裡頭的布丁塊不是大家單吃的那種布丁，比較接近夾在生日蛋糕裡當餡的那種。

這次幾款冰品裡面的珍珠，都可以在冷凍的情況下保持一定的Q彈，不知道業者是怎麼辦到的，台灣人果然才是處理珍珠的專家。

真的很像在吃冰棒版的珍珠布丁奶茶（林立恆攝）

義美珍珠奶茶冰淇淋 500g（全聯促銷價105元）

推薦度：9/10

義美珍珠奶茶冰淇淋 500g（林立恆攝）

義美的冰淇淋跟奶茶都廣獲大家喜愛，今年他們更進一步推出「義美珍珠奶茶冰淇淋」。冰淇淋的部份奶茶味非常濃厚，是屬於奶味較重的那種，有點像是五Ｏ嵐的珍奶，不會太甜，大概是手搖飲半糖到微糖的程度。珍珠的Q度也維持得很好，整體而言非常好吃。現在只在全聯獨家販售，適合夏天抱一桶消暑。

值得一提的是，或許是重力的關係，冰淇淋的珍珠會集中到桶內的某一邊。方編第一次挖的時候，挖到底還沒見到半顆珍珠，還以為買到瑕疵品，結果後來發現它們都聚集在同一側，因此如果第一口沒有吃到珍珠不要氣餒，換個方向你就會見到它。

雖然挖得有點醜，不過可以看到裡面有很多珍珠（林立恆攝）

肯德基黑糖珍奶蛋撻每盒6個（270元）

推薦度：10/10

肯德基黑糖珍奶蛋撻（林立恆攝）

肯德基常被戲稱是「被炸雞耽誤的蛋撻店」，就可知道它的蛋撻多麼有口皆碑，這次推出的「黑糖珍奶蛋撻」也沒有讓人失望。香酥可口的蛋撻擠上一圈奶茶卡士達，塞在中間的珍珠是它最棒的部份，大概是這次所有新品裡最好吃的，大顆飽滿又Q彈，跟外酥內軟的蛋撻相得益彰。模擬粗吸管的捲心酥由乖乖代工，好吃是好吃，不過裝飾意義大於食用意義。

肯德基「黑糖珍奶蛋撻」最大的缺點大概就是太難買了，全台只有十間門市有賣，還限制一天只賣18盒，每盒6個，等於全台灣每天只有1080顆可以買，還只賣到5/25！不知道肯德基為什麼要這樣規劃，希望這次顧客的反應可以促使他們擴大販售。

捲心酥是另外附的，要自己DIY插上去（林立恆攝）

插上捲心酥的樣子（林立恆攝）

PABLO 珍珠奶茶起司塔（520元）

推薦度：5/10

PABLO 珍珠奶茶起司塔（PABLO提供）

日本知名甜點品牌「PABLO」和台灣知名茶飲品牌「春水堂」聯名推出的商品，幾乎是一出爐就秒殺，想嘗鮮的朋友記得要先打電話去預訂。兩強聯手，或許是期望太高，吃起來有點失望。中間的珍奶餡料茶香味很濃，是這次所有產品茶香味最突出的，而春水堂提供的珍珠自然是非常好吃，不過實際入口之後，餡料的味道幾乎都被外面的塔皮給淹沒，主打的特色因此消失，非常可惜。

嚴格來說，這款甜點距離「難吃」還很遠，不過考量到價格跟購買難度，只能給它稍微低一點的評價，或許大家可以買個PABLO起司塔，配著春水堂的珍珠奶茶吃就好。