期間限定「紅烏龍千層」獨家首賣！台北最強在地千層蛋糕時飴快閃林口福朋喜來登 -- 上報 / 生活

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期間限定「紅烏龍千層」獨家首賣！台北最強在地千層蛋糕時飴快閃林口福朋喜來登

洪卉琳 2020年07月16日 15:00:00

在台北擁有高知名度，只要說到千層蛋糕就一定會被提及的「時飴 Approprié」，位在台北中山站赤峰街的店鋪裡客人絡繹不絕，全都是衝著使用日本高級麵粉、法國鮮奶油等頂級食材，精心製作而成的手工千層蛋糕而來。然而，想品嚐「時飴」的千層蛋糕，還有更悠閒的選擇，那就是在飯店裡遠離塵囂，更為悠閒舒適地享用。

暑假期間，選擇入住飯店避開人擠人，還能在一樓酒吧品嚐到台北當紅甜點店，可說是一舉兩得！（林口亞昕福朋喜來登酒店提供）

位在機捷林口 A9 站出口旁的「林口亞昕福朋喜來登酒店」，於7月15日至8月15日期間在飯店一樓精釀吧與「時飴」合作推出「時飴快閃店」，除了是「時飴」首次與飯店合作，更為此次快閃店帶來經典純粹的『原味千層』、『比利時巧克力千層』，以及首次登場的獨家限定『紅烏龍千層口味』。

在「林口亞昕福朋喜來登酒店」裡的「時飴」快閃店，吃得到三種不同風味的千層蛋糕，價位為 250 元與 290 元不等。（洪卉琳攝）

「時飴」向來以各種茶風味的千層蛋糕聞名，包含：『伯爵』、『小山園抹茶』、『台灣高山烏龍茶』等都相當受到顧客喜愛，而此次選擇與林口茶歷史相關的紅烏龍作為主軸，透過林口曾是台灣產茶重鎮的特色，將甜點與茶香結合出花蓮『紅烏龍茶千層』的獨家風味。

『比利時巧克力千層』選用 70% 巧克力，搭配上法芙娜巧克力脆球，不僅整體濃度恰到好處，不過於甜美與苦澀的風味與口感，就算是不喜歡巧克力的顧客都能愛上。單片 250 元（洪卉琳攝）

僅限內用的台灣『紅烏龍千層』，由「時飴」甜點師傅 Claire 精選花蓮的紅烏龍茶製作。紅烏龍茶來自台東茶葉改良場新研發而成，沖泡後擁有橙紅的明亮色澤，而中高發酵的程度更帶出輕熟水果滋味，加上輕甜香氣，融入「時飴」的千層蛋糕後，更顯得柔順優雅，喜愛茶風味甜點的人絕對不能錯過！

內用限定的『紅烏龍千層』，帶點焦糖風味的甜香與清新茶香，口感細緻不膩，每片 290 元。一旁則為以「Old Fashioned」為概念調製的無酒精飲品『伯爵時尚』，單杯 250 元。（洪卉琳攝）

為了搭配「時飴」快閃店活動，精釀吧也特別增添無酒精的 Mocktail、氣泡飲等飲品菜單。如以經典威士忌調酒「old fashion」為概念，選以伯爵茶和柑橘調配而成的『No-Fashion』喝起來輕爽不膩。

其他也有捨去琴酒的『萊姆湯尼』等選擇，而想要更加暢快清涼，還有玫瑰、藍柑橘風味的『泡泡費茲氣泡飲』與冷泡茶等，適合一家大小邊吃千層邊搭飲品，度過輕鬆愉悅的午茶時光。

精心製作的千層蛋糕在品嚐前一定要先拍美照，「林口亞昕福朋喜來登酒店」懂得消費者需求，特別精心佈置風格拍照區，要拍 IG 美照一點都不難！（洪卉琳攝）

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#時飴 #千層蛋糕 #林口亞昕福朋喜來登酒店

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