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#港苑茶餐廳 #北車美食 #港式

道地港味又一發！「港苑茶餐廳」插旗微風台北車站　爆餡菠蘿油、豬扒包、西多士任你嘗

許瑋芯 2020年07月21日 10:00:00

新葡苑餐飲集團旗下的「港苑」為了與「新葡苑」做出市場區隔，改以「港苑茶餐廳」全新登場，只要到微風台北車站店二樓就能品嚐到具有港式風味的美食。「港苑」推出的品項豐富又多元，光是看圖片就忍不住口水直流！

＃經典冰火菠蘿油

使用自製提煉的豬油、大量砂糖與少許牛油混均的酥皮，濃郁的奶香和酥脆口感讓人一口接著一口。港味的菠蘿油結合台灣紅豆餅內餡，蹦出了包有內餡的台港菠蘿油。把紅豆餅的奶油餡、紅豆餡、芋頭餡放入了冰火菠蘿油內，每咬下一口能大大滿足想吃兩種國民美食的滋味。

「港苑茶餐廳」的菠蘿油結合台灣紅豆餅內餡，一次可以吃到兩種國民美食。（港苑茶餐廳提供）

＃熔岩起司鹹牛肉豬扒包

牛肉搭配洋蔥入鍋煸炒豬，讓牛肉的香氣跟洋蔥的甜味結合，再夾著豬扒包那法式麵包獨有的酥香脆口感及大量的熔岩起司，每咬下一口那牽絲的起司跟那酥香脆的麵包，還有那濃厚的牛肉可說是一大享受。

牛肉香氣與洋蔥的甜味結合，再夾著法式麵包，每咬下一口都吃的到香濃的起司。（港苑茶餐廳提供）

＃雙眼豬扒飯

「港苑茶餐廳」選用一塊厚達 2 公分重量直逼 8 oz的豬扒，用武林絕活慢慢敲拍至巴掌大，再用蔬果汁來醃泡，使每塊豬扒能吸收了蔬果汁的甜味，豬扒也因蔬果汁天然酵素特性軟化肉質，讓每口肉多汁不柴，香味十足！

一盤好吃的飯當然也少不了那黑沉沉的飯汁，這醬汁可說是港苑茶餐廳廚師的功夫所在！堅持每天用大量的雞骨、豬骨熬煮來調製，吃起來濃而不鹹、油而不膩。

『雙眼豬扒飯』選用厚達 2 公分重量直逼 8 oz的豬扒，淋上用大量的雞骨、豬骨熬煮來調製的飯汁。（港苑茶餐廳提供）

＃南乳炸雞翼

將南乳特有的甜味香氣醃入雞翼中，讓雞翼油炸時能因肉的加熱熟成散發出那微香的腐乳特有美味，入口後每一口肉都能吃到懷念的家鄉味道。

『南乳炸雞翼』是將南乳特有的甜味香氣醃入雞翼當中。（港苑茶餐廳提供）

＃熔岩花生西多士

濃郁且帶有碎花生顆粒的花生醬，再搭配著吐司吸取蛋液油炸過後的蛋香入口，吃過後讓人難以忘懷！

「港苑茶餐廳」的『熔岩花生西多士』選用濃郁且帶有碎花生顆粒的花生醬。（港苑茶餐廳提供）

＃紅豆冰

濃郁的鮮奶香氣跟自製綿密的紅豆沙粒，再搭配著香甜的煉乳，可說是炎炎夏天的消暑涼品！

濃郁的鮮奶、香甜的煉乳加上自製綿密紅豆沙粒做成的『紅豆冰』。（港苑茶餐廳提供）

＃利賓納

『利賓納』飲品在香港茶餐廳可說是很受歡迎的飲品之一，利賓納屬一種黑加侖子汁，喝起來酸酸甜甜，有種藍莓風味。「港苑茶餐廳」的利賓納特別加入了水果粒跟氣泡水，喝起來有雞尾酒的風味。

「港苑茶餐廳」的『利賓納』加入了水果粒跟氣泡水。（港苑茶餐廳提供）

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