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#山海樓 #米其林 #一星 #外帶 #餐盒

台菜宴席手工料理在家就能吃到！米其林一星「山海樓」外帶餐盒 2.0 豪華升級版上市

吳文元 2020年07月24日 17:00:00

米其林一星手工台菜餐廳 —「山海樓」，繼疫情期間推出三款「星級台式手工精緻餐盒」，將「山海樓」最受歡迎的招牌菜全都放入餐盒菜單中，廣受好評。深感外帶將是未來的餐飲趨勢，因此「山海樓」七月再度推出 2.0 豪華升級版 —「山海珍寶盒」，讓外帶餐盒也有米其林等級的享受。

2.0 豪華升級版「山海珍寶盒」

「山海珍寶盒」以「山」、「海」、「珍」三層木盒收納當令蒐羅的台灣山珍海味，結合繁複細工，共有 17 道精緻料理，兼具台菜澎派豐盛的傳統與經典傳承的頂尖技藝，充分展現台菜細工飲食文化。

更蘊含著以大地豐收的美食佳餚，與親友分享並祈願健康、幸福與富足的滿滿心意，也是拜訪親友的最佳伴手禮。每組原價 8880 元，新上市分享價 6980 元，約為 4~6 人份，每日限量手工現做，需兩天前預訂，即日起可至官方購物車訂購。

「山海樓」官方網站可訂購「山海珍寶盒」、「星級台式手工精緻餐盒」、「四人合菜」、「壽宴八人合菜」及「主廚推薦單點」等各式餐點。（山海樓提供）

台菜宴席工藝輕鬆帶著走

台灣便當文化由來已久，但以平日餐盒為主，「山海樓」這次 2.0 版嘗試將台菜宴席料理融匯其中，三層菜色皆是由主廚精挑適合外帶的當日現做熟食，帶回家後不需再另外覆熱、呈盤，一打開就視覺滿分，不管自用或請客都方便。

包裝外袋更特別感謝 APUJAN 協力協助，讓餐盒也能升級成為精緻的伴手禮，優雅帶去親友聚會場合、孝敬長輩，既體面又美味! 同時木盒與外袋也能重複使用，響應環保。

「山海珍寶盒」首先以「山」打頭陣，呈現台菜宴席中的豐盛「冷盤」、「炸物」菜餚，包含：『台灣野生活龍蝦沙拉』與「山海樓招牌豪華拼盤」六款手工熟食 —『正黑豬手工香腸』、『達那滷野生鮑』、『藥膳醉蝦』、『三色蛋中卷』、『甘蔗燻雞』。

「山海珍寶盒」—「山」（山海樓提供）

「海」則是台菜經典代表 —『紅蟳極品海鮮米糕』，除了嚴選蟹黃飽滿、經動物用藥殘留、重金屬檢驗合格的安心野生活紅蟳，更豪氣加入『滷鮑魚』、『馬祖淡菜』、『鹽味中卷』、『蒜味海瓜子』、『日本鮭魚卵』等，滋味鮮美誘人，宛如一場豐盛海鮮的嘉年華會。

「山海珍寶盒」—「海」（山海樓提供）

「珍」則收納九款選用台灣當令季節食蔬與食材，以各種不同烹調手法呈現滋味繽紛盎然的小菜風味，包含：『綠竹筍沙拉』、『黑糖露秋葵』、『月見龍鬚菜』、『香豆美人筍丁』、『鹽漬胡瓜』、『醋漬紅心芭樂』、『起司紫地瓜球』等季節食蔬，及『魩仔魚海菜煎餅』、『扁魚春卷』兩款山海樓炸物。

「山海珍寶盒」—「珍」（山海樓提供）

「山海珍寶盒」從視覺到味覺，處處展現台菜手路菜的精巧設計與細膩工法，讓台菜宴席的美學也能輕鬆帶著走，不受限地點，隨處都能與親友享受舌尖上的奢華台味！

【山海樓「山海珍寶盒」】

價格：原價 8880 元、分享價 6980 元（4~6 人份），需兩日前預訂顧及菜色品質，建議自行來山海樓取餐外帶，如需外送，需自行負擔運費。

取餐時間：12:00~13:30，18:00~19:30

外送時間：12:30~14:00，18:30~20:00

訂位專線：02-2351-3345

取餐地址：台北市中正區仁愛路二段94號

線上訂購：https://mountain-n-seahouse.oddle.me

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