受到疫情衝擊,今年各大餐飲集團展店數下滑,和億生活集團 看準中和區人口的高密度,將旗下品牌「添好運」、「了凡」兩大米其林一星餐廳進駐 Global Mall新北中和環球購物中心 B2F 精緻生活,8月20日正式開幕。
和億生活集團執行長蘇嬉瑩表示,此次將星級餐廳插旗中和,結合美食購物等高人氣商場,且下週 米其林指南 即將公布,消費者也能提前體驗雙星魅力。
來自香港的「添好運」,2010 至 2020 連續 11 年獲得米其林一星,以食材用料新鮮,堅持「現點現做,即叫即蒸」,讓顧客享用到熱騰騰、口感十足的美味港點。
在台第 11 號店,共有 76 個座位數,打造全新店型大量運用「T+」圖形,為 TimHoWan Plus 的意象,象徵著”添加好運”。外觀特別以蒸籠打造裝置藝術隔屏,以實體蒸籠不規則堆疊的方式創造出一座量體結構,演示「即叫即蒸」的宗旨。
新加坡「了凡油雞.燒臘.飯.麵」則在 2016 至 2019 連續 4 年獲頒米其林一星,為世界首家米其林一星小販。其油雞、叉燒、燒肉、排骨為招牌四大菜色,當中的油雞更是星級推薦。
「了凡」中和環球店,精緻的空間,僅有 24 個座位數,為了演繹「了凡」的摘星傳奇,整體視覺採用紅跟藍之常見東方色彩,加上淺色系水磨石磁磚的復古文青元素。透過陳師傅形象牆以及歷史照片、插畫來呈現油雞、叉燒、燒肉、排骨的用心製作,讓人感覺彷彿置身新加坡。
歡慶開幕, 8月16日起至8月31日止,中和環球店限定推出雙星大優惠,來添好運消費滿500元,即送『XO醬臘味炒飯』兌換券乙張(價值 158 元);了凡「買一送一」消費任一主食,即送「招牌油雞飯」兌換券乙張(價值 158 元),再享振興雙倍抽「吃米其林送大金」活動。
全台「添好運」、「了凡」同慶開幕,會員享專屬優惠,可獲得添好運的『紫米薏仁椰奶』(價值 108 元)以及「了凡」的升級套餐(價值 69 元)。
此外,8月還有「泰昌餅家」、「PABLO」快閃櫃登場!「泰昌餅家」8月31日前快閃新北中和,除了能一次品嘗多種港式點心,包括:『皇家蛋撻』、『芙蓉蛋撻』、『冰火菠蘿油』等,還推出超值組合優惠 8 折起。
同時中和人還能品嚐到新口味的『港式奶茶珍珠蛋撻』,每個售價 42 元,以招牌蛋撻為底,蛋液裡加入濃厚茶香的港式奶茶以及滿滿的Q彈珍珠,一口咬下奶香、珍珠搭配酥脆塔皮的多層次口感令人難忘。
主打半熟起司塔的「PABLO」則同步日本推出酸甜滋味『迷你煉乳柳橙』、『迷你日本蜜桃』單顆售價 88 元,還有首次選用台灣在地芋頭製作「芋頭麻糬鮮奶酪起司塔」每顆售價498元。
適逢情人節,則有限定口味『迷你濃濃巧克力』,滿滿的巧克力卡士達醬,配上綜合莓果凍,享受酸甜滋味,8月21日至8月25日凡購買情人節限定新品,搭配 PABLO『迷你日本蜜桃』或『迷你煉乳柳橙』,即可享折扣 20 元。
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