不畏中國壓力！家樂福開賣「巴拉圭牛肉」　首波引進 700 公斤菲力牛排、莎朗牛燒烤片 -- 上報 / 生活

快訊

#家樂福 #巴拉圭 #牛肉

林冠伶 2020年08月21日 16:00:00

食肉族對於牛肉有一定的喜好，對於品質也有一定程度的要求。因台灣在地養牛產量不高，大多數牛肉仰賴進口，據海關統計去年台灣進口總量約 14 多萬公噸。

目前家樂福牛肉商品目前共有 190 個品項，一直以來販售來自美國、澳洲、紐西蘭、日本的牛肉；8/21 起全新引進巴拉圭產的草飼牛，巴拉圭菲力牛排與沙朗牛燒烤片兩款牛肉商品，第一波引進 700 公斤巴拉圭牛。讓大家在家烹飪多了更多選擇。

巴拉圭牛因採自然放牧飼養，牛的運動量增加，相對牛肉較少脂，熱量也相對較低，但不失豐富蛋白質攝取，牧養過程無添加賀爾蒙及生長激素，家樂福採用真空貼體包裝延長新鮮時效，適合健身與不想攝取太多油脂的朋友選擇享用。

冷凍巴拉圭菲力牛排，150g / 160 元。（林冠伶攝）

冷凍巴拉圭莎朗牛燒烤片，250g / 255 元。（林冠伶攝）

巴拉圭大使柏瑪紹表示，「巴拉圭人口數有 700 萬，但是飼養的牛隻卻有 1400 萬隻，是人口數的 2 倍之多，過去 30 年積極研究並改善遺傳繁衍的技術，致力於生產既美味又擁有優質蛋白質的肉品，除了自用也提供給許多國家。對於家樂福開賣巴拉圭牛肉感到非常興奮，希望為雙方都帶來很好的成果。」

另外期望「巴拉圭是台灣在南美洲的唯一邦交國，雙方擁有長達 63 年以上的良好友誼關係，雖然最近承受中國巨大的壓力，我們依然希望和台灣不僅是朋友，也是很好的商業夥伴。」

中間：巴拉圭大使柏瑪紹。（家樂福提供）

家樂福邀請台灣知名主廚 Hank 鄭鴻諺、巴拉圭大使御用主廚鍾如龍二位大廚，以傳統巴拉圭料理以及國人喜愛的方式和大家分享巴拉圭牛肉的美味！

台灣知名主廚 Hank 鄭鴻諺。（林冠伶攝）

台灣知名主廚 Hank 鄭鴻諺，使用菲力牛排示範「嫩煎生牛肉片佐鮪魚辣根醬」。（林冠伶攝）

台灣知名主廚 Hank 鄭鴻諺，使用莎朗牛燒烤片示範「吐司夾燒烤牛肉片」。（家樂福提供）

巴拉圭大使御用主廚鍾如龍。（林冠伶攝）

巴拉圭大使御用主廚鍾如龍，使用菲力牛排示範「嫩煎菲力牛排」。（林冠伶攝）

巴拉圭大使御用主廚鍾如龍，使用莎朗牛燒烤片示範「沙朗牛炒洋蔥」。（家樂福提供）

看更多《上報生活圈》文章

【延伸閱讀】

●【有片】原燒全面升級「原燒 O-NiKU」　推出全台獨家外酥內嫩「鑽石牛小排」

#家樂福 #巴拉圭 #牛肉

熱門新聞

銷魂拌麵「剁椒魚頭」、創意甜點「花椒豆腐腦」必點！奇岩一號雙強主廚合推 10 款川湘風味菜單