士林萬麗「秋蟹宴」強勢回歸！25 道超狂秋蟹料理　晚餐加碼現點現蒸肥美秋蟹 -- 上報 / 生活

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#台北士林萬麗酒店 #士林廚房 #秋蟹宴

士林萬麗「秋蟹宴」強勢回歸！25 道超狂秋蟹料理　晚餐加碼現點現蒸肥美秋蟹

Yuan Chang 2020年11月16日 10:00:00

天氣漸涼，吃蟹的最佳季節來臨！台北士林萬麗酒店「士林廚房」自去年起推出多國秋蟹料理活動，受到饕客們喜愛，推出短短兩個禮拜的時間就被預訂額滿。

即日起至11月30日「士林廚房」再度推出「秋蟹宴」主題料理活動，一次可以吃到至少 16 種多國風味的鮮蟹料理外，今年更多了三道活動限定的秋蟹主餐，晚餐餐期更持續提供現點現蒸的肥美秋蟹，秋蟹狂粉們趕快拿起電話預訂吧！

「士林廚房」推出「秋蟹宴」主題料理活動（台北士林萬麗酒店提供）

「士林廚房」由主廚團隊嚴選多款海港直送螃蟹品種，推出 3 款活動限定秋蟹主餐包括：道地南洋新加坡香辣風味結合鮮美紅蟳的『新加坡香辣紅蟳』；集結澎湃海鮮食材 — 帝王蟹肉、干貝以及甜蝦於一身的奶油口味義大利麵『帝王蟹肉煙管麵』，還有使用新鮮藍蟹搭配海味極品海膽入菜的『義式蟹肉海膽燉飯』，提供嗜蟹老饕們全新主餐選擇！

3 款活動限定秋蟹主餐『帝王蟹肉煙管麵』、『新加坡香辣紅蟳』、『義式蟹肉海膽燉飯』（台北士林萬麗酒店提供）

有蟹味十足的主餐還不夠，主廚另外針對不同蟹種的部位搭配上適合的料理方式來處理，從『招牌新加坡香辣蟹』、『泰式咖哩軟殼蟹加州捲』、『蟹肉大阪燒』、『蟹肉墨魚披薩』、『泰式酸辣蟹湯』等多國風味外，一直到台式口味必吃蟹料理 —『麻油小卷螃蟹麵線』跟『蟹肉櫻花蝦米糕』等，總計多達 25 種多國風味的秋蟹菜色每日輪替、每餐期都可以吃到至少 16 道料理。

其他不同蟹種部位料理包含『泰式咖哩軟殼蟹加州捲』、『泰式酸辣蟹湯』等（台北士林萬麗酒店提供）

餐點已經這麼豐富了，但主廚連甜點跟麵包區都不放過！主廚特別針對秋蟹主題，研發『金沙蟹肉馬卡龍』，將馬卡龍的外殼混入切達起司，搭配上奶油白醬蟹絲鹹蛋黃內餡，鹹甜交織的風味，實在是太特別啦！另一個小巧迷你的『菠菜芥末美味蟹堡』則是有著混入菠菜的漢堡皮，夾入有著完美比例的芥末美乃滋、蟹肉及生菜，整口咬下也不會怕占了太多胃。

特色甜點『金沙蟹肉馬卡龍』及『菠菜芥末美味蟹堡』（台北士林萬麗酒店提供）

除此之外，晚餐餐期更提供「現點現蒸秋蟹區」，每日視進貨狀況提供 2～3 款當令時節秋蟹提供選用，種類包括：萬里蟹、牛蹄蟹、蘭花蟹、紅蟳及旭蟹等；入籠大火蒸煮約莫 10~15 分鐘，以呈現最佳品嚐狀態，就是要給海鮮控最鮮甜、最滿足的鮮蟹盛宴。

士林廚房「秋蟹宴」現點現蒸秋蟹餐檯（台北士林萬麗酒店提供）

除了秋蟹主題，「士林廚房」另供應其他熱門海陸主餐餐點選擇，包括老饕們必嘗的精選肉品主餐 —『美國頂級肋眼牛排』、『美國玉米春雞』、『紐西蘭高地和羊里肌』或『台灣戰斧豬排』等，另開放所有主餐都可以 680 元超值價格加價提供半隻緬因活龍蝦，輕鬆升級為海陸套餐，一次滿足肉食海鮮控！

顧客在暢享豐富海陸雙享主餐的同時，餐檯料理另規劃提供海陸精緻開胃小點、在地小農鮮蔬沙拉吧、風味熱食、日式料理、冷料美食、精選手作麵包甜點等多樣美饌無限享用。

除了秋蟹主題之外，「士林廚房」還提供其他熱門海陸主餐餐點選擇。（台北士林萬麗酒店提供）

同時，「萬麗軒」中餐廳同步推出時令「秋蟹宴」菜色，由李豪盛主廚選用沙母及紅蟳兩種當令蟹款，搭配上秘製黑胡椒、港式避風塘、西施甘醇蒸及南洋風味辣椒蟹 4 種料理方式，呈現多重層次鮮蟹料理，皆以兩數及時價計算，須於２個工作天前預訂。喜愛螃蟹的老饕們千萬別錯過！

【士林廚房秋蟹宴活動】

主餐菜單：https://rentaipeishihlin.pse.is/x23ul

活動期間：即日起至11月30日，每日午餐 12:00～14:00、晚餐 18:00～21:00

訂位專線：02-8861-2389 轉11611

線上訂位：https://bit.ly/2wVEwv6

用餐價格：

1、主餐搭配純秋蟹主題料理餐檯料理無限享用，依照所選主餐價格計費，午、晚餐每套 1680~2980 元 + 10%

2、純秋蟹主題料理餐檯料理無限享用，成人每位午餐 1,380 元 + 10%、晚餐 1,680 元 + 10%（※ 兒童用餐計費：0~5歲免費，6歲（含）以上～12歲者、可選擇單點「純秋蟹主題料理餐檯料理無限享用」，午餐每位收費 880 + 10%、晚餐每位 1180 + 10%，或可點選套餐，則以主餐餐價計費。）