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台日法瑞 30 家業者參展！2020 鐵路便當節 11/13 ~ 11/16 台北車站登場

吳文元    2020年11月13日 14:00:00

第 6 屆「鐵路便當節」13 日在臺北車站中央大廳熱鬧開展，今年活動以「移動的味道　經典開行」為主軸，包括臺灣、日本、瑞士及法國共計 30 家業者參展。展期除了呈現多款精緻美味的特色便當外，更將各地的鐵道文化、觀光旅遊、文創商品，以多元豐富的活動和民眾互動分享，將鐵道的經典與創新，串聯起不同年代的食旅文化。



 



由 臺鐵局 主辦的鐵路便當節，展期自11月13日至16日共計 4 天，今日開幕記者會邀請到獲得第10屆金音獎肯定的「春麵樂隊」，以清晰溫柔的嗓音，重新演繹鐵路便當節的專屬主題曲，呈現新台客山海浪漫風情;同時，舞台上搭配本次參展業者商品走秀，融合了視覺、聽覺、及味覺的多重饗宴的「食尚秀」！



 





第 6 屆「鐵路便當節」13 日在臺北車站中央大廳熱鬧開展，包括臺灣、日本、瑞士及法國共計 30 家業者參展。（取自鐵路便當節粉絲專頁）


 



首先出場的是「台鐵便當」7 款特色便當及經典懷舊便當，包含：車勤部七堵餐務室 —『宜蘭風味便當』、臺中餐廳—『魚肉香米便當』、『金沙油飯』、高雄餐廳 —『碧海解憂便當』、車勤部花蓮餐務室 —『柚香便當』、車勤部花蓮餐務室 —『花東特蔬便當』、車勤部臺東餐務室 —『Taitung便當』、臺北餐廳 —『經典懷舊排骨便當』、『紫米蔬食便當』。



 





「台鐵便當」推出 7 款特色便當及經典懷舊便當。（取自鐵路便當節粉絲專頁）


 



在品牌識別優化後，老店一展新氣象，不只外觀創新，口味上也求新求變，令人驚艷！當然還有「臺鐵夢工場」推出多款文創周邊商品，滿足鐵道迷收藏的心；接著還有『宜隆福隆便當』、『社頭福井食堂』、『車埕木茶房』及『關山便當』等國內 4 家古早味飯盒，都是全臺鐵路沿線令人回味再三的美好滋味！



 





『宜隆福隆便當』、『社頭福井食堂』、『車埕木茶房』及『關山便當』等國內 4 家古早味飯盒。（取自鐵路便當節粉絲專頁）


 



國際業者區則有 5 家日本業者：JR 東日本、東武鐵道、西武鐵道、一畑電車及近鐵電車，將零妥協的職人精神及和風美味，盛裝在特色列車的便當盒中，受歡迎之程度，往往甫開賣就完售。歐洲代表是法國白朗峰快車的法式甜點及瑞士冰河列車的限定版風味粽，吃下一口讓舌尖也能偽出國！



 





今年共有 JR 東日本、東武鐵道、西武鐵道、一畑電車及近鐵電車等 5 家日本業者（取自鐵路便當節粉絲專頁）


 



今年首度參展的 4 家國內精品飯店：六福萬怡酒店、台北松山意舍酒店、天成飯店集團 及 格萊天漾大飯店，將展出星級美食團隊開發的美味佳餚，等你來品嘗。



 



今年與台鐵便當聯名創下佳績的全家便利商店，則推出『鳴日蒲燒鰻丼』參展，另外還有提供高品質空中餐食的華膳空廚推出『多寶格餐盒』，展區還有易遊網及雄獅旅遊提供各種豐富多元的旅遊行程，4 天展期均有精彩內容邀您親臨體驗!



 





今年首度參展的 4 家國內精品飯店便當：六福萬怡酒店、台北松山意舍酒店、天成飯店集團及格萊天漾大飯店。（取自鐵路便當節粉絲專頁）


 



主舞台前的兩台列車造型餐廳，是鐵路經典餐車文化的完整呈現。「復刻餐車」— 莒光號加掛餐車為原型的外觀，由主廚團隊提供早期人氣臺式復刻餐點，並搭配火車造型的古早味雞蛋糕。



 







「復刻餐車」— 莒光號加掛餐車為原型的外觀，由主廚團隊提供早期人氣臺式復刻餐點，並搭配火車造型的古早味雞蛋糕。（取自鐵路便當節粉絲專頁）


 



「鳴日列車」— 代表臺鐵的未來，黑橘配色沉穩優雅，坐在餐車內，可享用由台北松山意舍酒店與食材旅人顧瑋共同研發的限量鳴日便當組，再來一份由森高砂咖啡現場手沖的醇香咖啡與磅蛋糕，慢慢地啜飲，享受片刻單純的美好寧靜。



 







「鳴日列車」餐車內，可享用由台北松山意舍酒店與食材旅人顧瑋共同研發的限量鳴日便當組，再來一份由森高砂咖啡現場手沖的醇香咖啡與磅蛋糕。（取自鐵路便當節粉絲專頁）


 



除了國內外各種特色便當，展區還規劃各種豐富多元的活動，包括「成就經典電影館」，播放國民男孩楊子儀「移動的味道」完整版，還有許多精彩片段，帶出臺鐵百年經典味。



 



「沙龍講座」則邀請各領域達人，分享不同視角下鐵道美好，交織出鐵道與土地間的人文風情；「親子館」是適合大小朋友共同參加的便當研習所，展期間每天 5 場 DIY 體驗活動，從做中學習臺鐵美食文化。



 



「鐵道Ｘ跨界論壇」，分別以文創、旅遊、美食與設計四大主題，邀請到多位重量級講者，一同探討臺鐵的經典與未來。



 





 



 



 



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