萬波攜手咖啡冠軍 VWI by CHADWANG 推出「波霸鴛鴦奶茶」

林冠伶    2020年11月19日 12:00:00

萬波島嶼紅茶在 2020 的年底,攜手世界咖啡冠軍王策所成立的精品咖啡品牌 VWI by CHADWANG,透過一年多的溝通與測試,終於在 11 月拍板定案,推出「波霸鴛鴦奶茶」,在漸漸變冷的氣候下,帶給你一個暖心溫醇的冬季。



 





萬波 ╳ VWI by CHADWANG 「波霸鴛鴦奶茶」,售價 65 元(只有中杯)。(萬波島嶼紅茶 提供)


 



VWI by CHADWANG 為了這次聯名推出的「波霸鴛鴦奶茶」,特別客製挑選了來自巴西知名的精品咖啡品牌:摩羯座咖啡(Capricornio Coffee)所生產的咖啡豆,同時為了與茶香有完美的融合,VWI by CHADWANG 使用了店中鮮少出現的中深焙的方式處理生豆,經過以攝氏 90 度的熱水,濾泡沈浸 600 秒釋放出的低酸性的醇厚咖啡香氣,與萬波特選來自斯里蘭卡的康提紅茶,熱泡後迅速冷卻降溫以穩定茶香逐漸散發之沈重餘韻。





目的就是為了在與紅茶的平衡之下,還能夠完美表現出咖啡迷人的風味與層次。遵循道地港式作法,調製成口感滑順的奶茶,飲用時可感受到咖啡與紅茶的香氣,最後還有奶茶的絲滑柔順混合於口中,令人著迷。



 





萬波 ╳ VWI by CHADWANG 「波霸鴛鴦奶茶」,售價 65 元(只有中杯)。甜度有正常和微糖可以選擇,冰量固定(少冰),同時也可作溫熱飲,能夠更顯咖啡香醇口感。(萬波島嶼紅茶 提供)




 



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