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#家樂福 #美食 #石虎

石虎

林冠伶 2020年11月26日 18:43:00

家樂福自 2018 年起推動食物轉型，致力於推動友善環境農作，積極上架友善環境農作。家樂福舉辦邀請關懷友善石虎環境保育，特舉辦農作產地體驗之旅，一同關懷石虎農民行銷友善環境農產品，同時兼顧生活、生產和生態三個面向的優質行動。

家樂福於今年7月宣布領先通路陸續上架石虎認證有機山蕉，500克售價69元，近期更陸續上架石虎認證有機芭蕉、石虎有機轉型期香蕉、石虎履歷柳燈、石虎有機芭樂等多支經過特有生物研究保育中心認證的友善石虎農作，以行動支持友善農作在全台家樂福量販/便利購/線上購物上架販售。

家樂福總經理王俊超表示：家樂福推動食物轉型每一位顧客都值得最好!如何詮釋最好的食物，生產過程佔了很大的關鍵，包含生態、環境、栽種與農民利潤都應受到保護及協助，慣型農法施作不易，農民需要的是看的見的市場成為堅持的動力，石虎保育商品不僅對整動物與環境的尊重，更是代表對於食物最自然的價值!家樂福希望發揮企業影響力，協助農民銷售商品也爭取應有得利潤。

家樂福近年來陸續舉辦產地之旅，希望消費透過旅遊了解他們在家樂福買到的產品來自哪裡，誰知盤中生粒粒皆辛苦的概念，走訪農場明瞭管理及務農的辛苦，再藉由農友解說與實際體驗採收學習如何選購蔬果，同時身歷在農野中用餐，吃到運用農家在地食材烹調的料理，品嚐從農場到餐桌最少碳足跡的新鮮美味!家樂福從2018/12/14先邀請內部的夥伴試辦一場 VIP 產地參訪之旅，2019/5/21 第一場邀請18位 VIP 參加 Farm Tour，2020/7/6再度舉辦。今年因疫情無法出國，國旅盛行但能夠實際走訪農場的旅遊幾乎難尋，這次同樣為顧客探路，由南投集集出發體驗友善石虎保育農作產地體驗旅行，第一站前往「特有生物研究保育中心」介紹石虎及野生動物保育相關介紹，之後前往野生動物急救站動物醫院導覽、前往天使生態家園農場品嚐飛雀餐桌準備的產地午宴 (品嚐從產地到餐桌最短距離的美味)、午後前往石虎保育區集集愛玉凍5分鐘速成DIY、有機百香果採果，接後前往中寮長壽天然農場(石虎保育友善農作小農市集)，最後前往長壽天然農場生態導覽與柑橘採果，豐富的一天農場之路。

秋冬開始農產較多適溫天氣適合出遊，家樂福已開始規劃各產地旅遊路線，期待能帶給顧客五感體驗的最佳旅遊樂趣，相關產地旅遊資訊請關注家樂福 FB 及官網訊息。

石虎目前列為瀕臨絕種保育類野生動物，主要分布於苗栗縣、臺中市和南投縣，牠們的棲息環境主要為淺山地區。由於這個範圍也是人類主要居住、耕作和活動的區域，且大多是私有地，很多自然地景地貌已被人類改變。農墾地在淺山地區中占比範圍大，但卻可被石虎所利用，特別是如果周遭鑲嵌有雜木林、廢耕地、草生地或溪流等多樣環境，似乎更符合牠們所需。在過往拍到石虎的自動相機樣點中有些就是在農地中，而且從石虎的追蹤資料也呈現活動範圍內涵蓋許多農田區域，顯示農地與石虎的關係密切。

農委會近年積極推動友善環境耕作，且在不同區域也結合在地組織進行多種保育類動物的保育工作。有鑑於農地也是石虎的主要棲地，農委會特生中心和林務局自103年起在石虎棲地範圍開始推動友善石虎農作，以南投縣中寮鄉這個石虎的分布熱區為試辦區域，期望藉由農友的認同和行動，讓石虎的棲地品質更好，且農民可將石虎當成品牌行銷農產品，兼顧生產和生態兩個面向。然而多數農友耕種品項雖多但面積不大，要整合行銷並不容易，推動過程困難重重。

108年8月家樂福開始與南投縣中寮鄉的農民合作，協助銷售友善石虎農作的農產品，且在本年3月正式和農委會的特生中心與林務局進行討論，願意和更多已取得友善石虎農作標章的農友合作，協助銷售農產品，這對於農友與農委會相關機關無疑打了一劑強心針。目前這群農友不僅以有機或友善農法耕作，也不使用獸夾、毒鼠藥或放養犬隻，讓石虎可以在他們的農地安全活動與覓食，可以說是最直接且有效的保育行動。事實上，這些農民就是在地的保育尖兵。

#家樂福 #美食 #石虎

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