把握最後草莓季！新春必吃推薦PABLO「草莓大福起司塔」、PAUL「紅寶石天堂草莓蛋糕」、Moomin Café「草莓珍珠奶茶」 -- 上報 / 生活

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#草莓 #草莓季 #貓咪吐司 #時飴 #亞尼克 #這群人 #BAC #PABLO #嚕嚕米 #Café del SOL #PIETY派對 #PAUL

把握最後草莓季！新春必吃推薦PABLO「草莓大福起司塔」、PAUL「紅寶石天堂草莓蛋糕」、Moomin Café「草莓珍珠奶茶」

張芳瑜 2021年02月02日 18:00:00

時序入冬，正是讓人垂涎欲滴的草莓季節！粉嫩的草莓系列甜食也陸續出爐，一顆顆的草莓與甜點完美結合，無論是送禮推薦或是來片草莓蛋糕，都讓人感到滿滿的幸福。

#PABLO

起司塔專門店PABLO在年節期間推出季節限定口味及春節福袋，搶攻甜點福袋商機，讓台灣的甜品控也可以享用在日本象徵福氣的春節甜點。充滿和洋概念新創意的『草莓大福起司塔』為年節限定口味，以經典濃厚起司塔結合紅豆鮮奶油的麻糬，塔面上還有一層厚厚的紅豆鮮奶油，讓整個起司塔看上去就如同放大版的草莓大福。

左：『草莓圓舞曲』每顆 88 元、右：『草莓大福起司塔』588元。（PABLO提供）

而PABLO 迷你起司塔『草莓圓舞曲』則在經典起司塔中，擠入融合藍莓、黑莓、覆盆子、歐洲酸櫻桃的綜合莓果醬，並將含有顆粒的草莓醬與卡士達鮮奶油結合，層層螺旋擠在塔面上，蒙布朗經典造型最後再點綴上新鮮草莓。

而在除夕夜的前一天、2/10 起PABLO將推出「新春滿福包」發發發福袋組合，各店限量 50 組（汐止、美麗華快閃店各限量 20 組）每組售價 888 元，售完為止。福袋內容包括達克瓦滋禮盒 1 盒、任選 6 入迷你起司塔、1 個PABLO經典時尚托特包，適合年節送禮。

「新春滿福包」888 元（PABLO提供）

#Moomin Café

來自日本、全台唯一的Moomin Cafe嚕嚕米主題餐廳推出「嚕嚕米你好莓」草莓季期間限定菜單，高規格以日本中澤乳霜手工製作甜點，包括：『嚕嚕米草莓生乳捲』180 元、『小不點美莓塔』220 元、『小不點草莓帕妃』230 元，並推出草莓口味的國民飲品『草莓珍珠奶茶』200 元，即日起甜蜜上市。

「嚕嚕米你好莓」草莓季期間限定菜單（張芳瑜攝）

搭配新菜單上市，只要點草莓季餐點拍照打卡即送手工餅乾；出示本次草莓季媒體報導或親友PO文，用餐消費滿千元享全單 9 折優惠（不含服務費、須提前預約），滿滿誠意要讓粉絲歡度冬日假期。此外，商品部則有限量的「75周年限定托特包」加價購活動，只要購買任一款75周年紀念商品，即可以 199 元加購。

購買任一款75周年紀念商品，即可以199元加購「75周年限定托特包」。（張芳瑜攝）

#PAUL

今年PAUL以香甜的大湖草莓，採用法式技法做成多款繽紛甜點，其中，選用紅寶石巧克力研發出『紅寶石天堂草莓蛋糕』，以刷上覆盆子白蘭地糖漿的鬆軟杏仁蛋糕，擠上草莓覆盆子奶油霜，夾入酸甜的覆盆子荔枝凝凍，層層堆疊。外層沾取紅寶石巧克力再鋪上滿滿的杏仁脆粒，入口除了有莓果的微酸、奶油的香甜，還能咬上脆脆的顆粒。

左：『草莓脆皮閃電泡』155 元、右上：『紅寶石天堂草莓蛋糕』6吋 1,050 元、右下：『草莓芙蕾雅夏洛特』7吋 1,250 元。（PAUL提供）

PAUL人氣閃電泡芙再升級，『草莓脆皮閃電泡』夾入滿滿的大湖草莓，咬下的每一口，都能嚐到酥脆外皮、濕潤酸甜內餡與香甜草莓；還有草莓季強勢回歸的『草莓芙蕾雅夏洛特』，以歐洲傳統手指餅乾圍邊，海綿蛋糕為底，加上法國特有的BAVAROISE（奶香蛋黃餡），再擺上滿滿的草莓與鮮奶油製成的原味香緹作為點綴，口感雅致草莓甜點。

＃Café del SOL

眾所期待的草莓季再度回歸！這次Café del SOL推出的『草莓套餐』包含了兩道甜點，櫻桃草莓舒芙蕾鬆餅與草莓生乳捲，一次讓消費者感受雙重美味。

『草莓套餐』520 元（張芳瑜攝）

『櫻桃草莓舒芙蕾鬆餅』嚴選台灣在地新鮮草莓和手工熬煮製作的櫻桃覆盆子乳酪醬，結合招牌軟綿的原味舒芙蕾。草莓多汁酸甜、香堤醬濃郁醇香，與富有空氣感且入口即化的鬆餅一同入口，豐富又多層次的幸福滋味。

『草莓生乳捲』則是使用天然紅麴打造夢幻的粉色蛋糕體，並在蛋糕體中捲入香濃鮮奶油和新鮮草莓。蓬鬆蛋糕體與醇香奶油更加襯托出草莓的酸甜與香氣，整體富有層次且不膩口。

＃PIETY派。對

深受名人喜愛的手工派品牌「PIETY派。對」推出全新「草莓叮叮噹」甜派，搭配季節限定聖誕包裝，外盒創意運用繩線組成聖誕樹意象，打開後映入眼簾則是抹茶巧克力與金箔、金粉呈現而成的聖誕樹，襯著粉嫩草莓慕斯，吸睛度百分百。

『草莓叮叮噹甜派』 6 吋 750 元（PIETY派。對提供）

適逢節慶PIETY派。對都會推出限量口味，繼去年熱賣千個的紅酒洋梨派後，2020 年推出『草莓叮叮噹甜派』。

今年將一派之靈魂的手擀酥脆派皮，加入甜菜根烤成淡淡粉色，搭配主廚使用北海道十勝乳霜拌入以萊姆酒提味熬煮的草莓果醬、草莓果泥而成的幕斯，底層再鋪滿苗栗產地直送新鮮草莓，口感輕盈細滑又涼爽的幕斯，溫柔地融化在舌尖上，更顯草莓酸甜香，即日起可於官網訂購，可選擇宅配或店面自取，賣完為止。

＃BAC『黑嘉侖草莓巧克力蛋糕』、『雪天使草莓香草蛋糕』

巧克力蛋糕品牌首選的 BAC 蛋糕「草莓夢幻季」終於來臨！曾創下 4 個月內狂銷 3,000 顆的經典『黑嘉侖草莓巧克力蛋糕』華麗回歸，全台門市和官網皆可訂購，切片單塊 170 元，只限台北忠孝SOGO巧克力體驗店販售。而為了大大滿足所有草莓控，今年更獻上聖誕節限定、一亮相就引發熱烈討論的『雪天使草莓香草蛋糕』即日起至 12/27 止，於全台門市和官網開放訂購。

左：『黑嘉侖草莓巧克力蛋糕』、右：『雪天使草莓香草蛋糕』6 吋售價 950 元。（BAC提供）

BAC以獨特的苦甜黑巧克力與新鮮草莓、黑嘉侖和覆盆子做搭配，微苦微甜微酸的多滋味豐富『黑嘉侖草莓巧克力蛋糕』的層次感；全新限定版甜點『雪天使草莓香草蛋糕』，同樣使用大量新鮮草莓，一亮相就引起熱烈討論，滿滿新鮮草莓鑲進滑順的香草夾餡中，搭配雪白的香緹鮮奶油及蓬鬆的戚風蛋糕，交織出清香不甜膩的口感。

＃亞尼克x這群人「雪戀莓」生乳捲

今年適逢亞尼克 20 週年，特別與 YouTuber「TGOP這群人」強強聯手，乘著草莓季風潮，聯名推出『雪戀莓生乳捲』，與這群人一起「當個驕傲地草莓族」。『雪戀莓生乳捲』以北海道奶霜混搭草莓濃郁的香氣與覆盆莓果餡的果酸，雙層雙餡與草莓、覆盆莓果餡構造出豐富的口感，搭配Q軟的泡芙蛋糕，酸香滋味入口即化。