為了搶攻台北東區的餐酒商機,乾杯集團 於12月2日宣布,將旗下的「乾杯 BAR 敦南店」復刻回歸,主打 9 種燒肉搭配 9 種醬汁的品味菜色「經典燒肉饗宴」,以及『茄汁意大利麵』、『石鍋麻婆豆腐』、『和牛摩滋鍋』等和牛小腸創意料理,期望帶給消費者最 Chill 的餐酒料理體驗。
「乾杯 BAR 敦南店」於 2004 年開幕,2016 年轉型為乾杯燒肉居酒屋,今年再度復刻回歸乾杯 BAR。有別於乾杯燒肉居酒屋大聲慶祝的熱鬧氛圍,乾杯 BAR 主打迷人的餐酒體驗,紅黑的成熟色調、充滿 Chill 的氛圍,成為隱身在台北東區巷弄中的小酌新場域!
「乾杯 Bar」主打下酒菜色,推出「經典燒肉饗宴(二人份)」以及「極致燒肉饗宴(二人份)」,兩者皆可一舉品味 9 種經典肉品搭配 9 種佐料的豐富滋味。特別的是,燒肉及沾醬皆以九宮格餐盤呈現,需以對應相同位置的燒肉及沾醬一起享用,增添用餐的趣味。
「經典燒肉饗宴」集結澳洲鹽蔥牛舌、澳洲和牛上等牛五花、GETA 牛五花、美國去骨牛小排、西班牙伊比利豬肋條、霜降豬、雞腿肉、牛肚與牛黃喉,共 9 款不同肉品。
「極致燒肉饗宴」則提供澳洲特選後切牛舌、澳洲和牛上等牛五花、日本上等角切牛肉、日本和牛牛五花、西班牙伊比利豬肋條、西班牙伊比利霜降豬、雞腿肉、牛肚(第一牛胃)、牛黃喉,共 9 款不同肉品。
兩款套餐的肉品可依序搭配檸檬汁、烤肉醬、蘿蔔泥椪醋醬、山葵泥、自家製七味醬、鹽昆布、梅子醬、香油藻鹽、麻辣乾碟,共 9 種各具特色的沾醬,從清爽品嚐到濃厚風味。
為歡慶開幕,即日起至 12 月 6 日,凡點購 1 組「經典燒肉饗宴(二人份)」或「極致燒肉饗宴(二人份)」,即免費招待 1 組「經典燒肉饗宴(二人份)」,每兩人限招待一組。
同時推出「烈酒酒宮格」,精選酒款包括:爆彈 hanatare 初留芋燒酌、中中 麥燒酌、百年孤獨 麥燒酌、㐂六無濾過 芋燒酌、柳田 MIZUNARA 麥燒酌、格蘭菲迪 12 年、亨利爵士 琴酒、小鼓 渣釀白蘭地、Jose Cuervo 龍舌蘭酒,九種濃度介於 25~44% 的酒款,分別放置於九宮格酒盤中,與九宮格的燒肉饗宴搭配享用,體驗豐富的餐酒樂趣。
美味的下酒菜能豐富飲酒的樂趣,「乾杯 BAR」選用深受日本消費者喜愛的「摩滋 – 和牛小腸」開發出四款全新菜色「澳洲和牛摩滋創意料理」,不僅美味下酒,更富含了膠原蛋白、可以養顏美容,受到女性客層青睞。
以日本經典家庭料理為靈感,將老少咸宜的茄汁肉醬意大利麵加入和牛小腸增添獨特口感,以鐵板上菜的方式讓人聯想起令人懷念的鐵板麵。
不同於台灣常見的風味,以口感出奇細緻的手工豆腐,伴隨著牛小腸,淋上加入腦花熬煮、提昇滑順感的麻辣醬汁,後勁十足,香辣滋味讓人一試就上癮,最適合搭配白飯。
下酒也別忘了補充纖維質,使用和牛小腸、梨山高麗菜與特製醬汁拌炒,清脆的高麗菜搭配彈牙的牛小腸,是乾杯 Bar 獨有的下酒美味。
秋冬用餐少不了一鍋熱騰騰的鍋物,使用大量高麗菜、韭菜熬煮,放入滿滿肥美和牛小腸的『和牛摩滋鍋』,Q 彈的強棒麵條沾附著濃郁湯汁,讓人大飽口福。
為慶祝重磅回歸,「乾杯 BAR 敦南店」將於12 月 4 日至 6 日在戶外區舉辦「乾杯 BAR 快閃 Mini Bar」,祭出 3 種限定優惠。活動一「打卡贈酒」,臉書打卡在乾杯 BAR 敦南店,即招待 Asahi 生啤酒一杯。活動二「生啤續杯優惠」,凡點購 Asahi 生啤酒,第二杯起全部半價,邀請消費者回歸一同歡慶、滿足暢飲快感!活動三「餐酒組合優惠」,『美人高麗菜』或『石鍋麻婆豆腐』加 Asahi 生啤酒一杯,限定組合優惠價 150 元。
營業時間:週一至週日 17:00 ~ 24:00(Last order 23:00)
電話:02-2751-2261
地址:台北市大安區敦化南路一段169巷5號
營業時間:週日至週四 17:00 ~ 24:00,週五、週六 17:00 ~ 02:00
電話:02-2752-9797
地址:台北市大安區仁愛路四段345巷4弄45號
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