主打創意懷石的「澄江日本料理餐廳」,自即日起至2月10日推出千元有找的日式料理吃到飽,不分平假日,成人每位只要 880 元 + 10%,即可享『刺身』、『握壽司』、『精選揚物』、『燒烤』、『手打烏龍冷麵』等 30 多款料理無限點,早鳥預約再贈每位成人乙份『鮮煮鮑魚』和半隻『焗烤波士頓龍蝦』。
本次活動並搭配「莫凡彼冰淇淋」吃到飽,以及『蒜香秋鮭蛤蜊小火鍋』、『合鴨醬燒』、『牛肉陶板燒』、『和風豚角煮』、『明太子風味雞翅』、『鮮煮甜白蝦』等精選主菜則採每款限點乙次的方式供應。
「澄江日本料理」此季推出的吃到飽菜單包含開胃前菜、季節料理、蒸物、烤物、炸物及麵點主食及甜點等類別,共約 33 款品項,皆可無限點用,日料控最愛的刺身,每盤供應三款精選當令魚鮮,新鮮現切。
適合冬日的『蒜香秋鮭蛤蜊小火鍋』可供兩人分享,集山珍海味的鍋物嚐得到肉質飽滿的大塊鮭魚、鮮蛤與多樣時蔬,日式柴魚高湯吸飽食材精華,更顯甘甜,再以少許沙茶調味,增添微辛滋味。
鹹香下飯的『和風豚角煮』是將發祥於日本九州長崎縣的「豚角煮」創意搭配黃芥末沾佐,解膩也提鮮。豚角煮外觀類似東坡肉,差異在於醬油的選擇及醬料下鍋的時機。
一般燉肉多將辛香料、醬油與肉一同入鍋紅燒;角煮則是先以黑糖、燒酒及柴魚高湯燜煮帶皮豬五花,料理起鍋前才將醬色較淡,味帶甘甜的白醬油加入滾煮至上色,如此更能襯托出迷人肉香。
除了菜單上的料理,活動期間,餐廳加碼贈送提前預訂的貴賓(限成人)每位乙份『鮮煮鮑魚』和半隻『焗烤波士頓龍蝦』。
營業時間:午餐 11:30 ~ 14:00(最後點餐時間)、晚餐 17:30 ~ 21:00(最後點餐時間)
電話:02-2781-6909
地址:台北市大安區忠孝東路4段172號4F
注意事項:
1. 須收 10% 服務費
2. 本專案須 2 人以上用餐適用,用餐時間限 90 分鐘
3. 本專案不與其他優惠及餐券併用,包廂恕不適用
4. 本專案須提前一日預訂
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