2/3～2/5 四人同行一人免費！欣葉日本料理二月優惠　新春限定「招福貓陶鈴」、「鬼滅之刃紅包袋」免費送 -- 上報 / 生活

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一条通 8 家指定門市祭出半價優惠、10 款美食最低 20 元起！

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#欣葉日本料理 #薑母花雕鍋物

2/3～2/5 四人同行一人免費！欣葉日本料理二月優惠　新春限定「招福貓陶鈴」、「鬼滅之刃紅包袋」免費送

Yuan Chang 2021年02月03日 10:00:00

「節分祭」是日本民間流行的習俗，家家戶戶都會在立春的前一天（節分）灑豆子除厄運，要特別使用烘過的大豆，並且喊著「鬼在外、福在內」，撒完後安靜地吃下與自己虛歲年齡相同數量的豆子，以此祈求身體健康、遠離疫病。

今年日本的「節分祭」在2月2日展開，在疫情仍舊嚴峻的當下，「欣葉日本料理」希望藉由「節分祭」的祈福意象，邀請大家來店「撒豆趨病」，期望疫情快快遠去，再吃一頓營養豐富的大餐補充元氣！

「欣葉日本料理」二月推出一系列優惠活動，邀請大家共襄盛舉。（欣葉日本料理提供）

「節分祭」優惠活動的時間為2月3日至2月5日，加入欣葉日本料理 LINE 好友領取「節分祭撒豆券」，持券用餐並說出祈福密語「鬼在外、福在內！」即可享 4 人同行 1 人免費。

此外二月還有壽星生日好禮，凡是當月壽星來店用餐即可免費兌換一個扭蛋，是各店大受歡迎、由日本空運來台的「招福貓陶鈴」。2月1日起追加新春限定「淺草雷門特別版」，包含象徵幸運的「青貓陶鈴」與帶來戀情的「粉貓陶鈴」兩款扭蛋。

喜歡鬼滅之刃的朋友，則千萬不要錯過「欣葉日本料理」引進的日本正版授權五款「鬼滅之刃紅包袋」，即日起至2月11日來店用餐的兒童，都能免費獲得其中一款，讓小朋友瞬間成為過年領紅包的全場焦點！

新春限定「淺草雷門特別版招福貓陶鈴」及五款「鬼滅之刃紅包袋」（欣葉日本料理提供）

此外這個冬天「欣葉」特別推出暖身料理來陪大家一起驅寒過冬，冬令暖身料理選擇很多，首選就是鴨肉料理，料理長嚴選宜蘭櫻桃鴨變化出 3 款料理。

例如以全鴨骨、大量米酒及多種藥膳熬製的『滋養薑母鴨』，利用薑母與老薑增加辛辣層次，喝上一碗從胃暖到心坎裡。去骨鴨腿肉軟嫩好入口，搭配彈牙手工鴨肉丸讓人心滿意足，或是搭配茼蒿的小缽『春菊鴨時雨』及『櫻桃鴨壽司』，都讓鴨肉控大呼過癮。

『滋養薑母鴨』（欣葉日本料理提供）

另外以花雕酒、麻油入饌的『冬野菜花雕雞』及『酒香旬魚猴頭菇』，酒香四溢暖心夠味；口味想來點刺激可來點『青麻椒水煮梅花豬』，紅豔色澤勾人食慾，油潤辣香去寒意。

此外，納豆控別錯過的『納豆泡菜健康精力鍋』，以三種味噌混搭湯頭更有層次，聞得到紅味噌的濃郁豆香，入口嚐得到黃味噌的鹹甘，尾韻有白味噌的甜味，在寒冷的季節喝起來特別舒心。

上：『冬野菜花雕雞』、右：『青麻椒水煮梅花豬』及左：『酒香旬魚猴頭菇』（欣葉日本料理提供）

另外，料理長運用不同的調味為冬季的小缽增添驚喜風味，如以檸檬汁提鮮的『冰島真鱈肝寒天』、醋味噌酸中帶甘香的『蛾螺醋味噌』、醃漬洛神花的『無花果白酒煮』，細緻清爽的滋味適合品嚐濃郁鍋物前清味蕾。

運用冬季食材變化的清爽小缽與冷菜，適合品嚐濃郁鍋物前清味蕾。（欣葉日本料理提供）

冬季不可錯過的還有肥美的魚鮮及根莖食材，以油浸方式處理的『鯖魚土佐風押壽司』，滑潤口感讓人意猶未盡；還有以栗子、蓮子與芋頭蜜漬，鬆軟滑嫩的『大甲芋蔗糖煮』；清甜爽口的『冬野菜北寄貝雪中見立』，淋上山葵醬油，以清甜爽口的時蔬帶出貝類的鹹鮮；以及酥脆炸物『旬蓮根唐揚』，都非常適合作為年終犒賞自己的美食名單。