【有片】2/23 前第二件七折!韓國蟹膏「92.5%頂級特濃版」圍爐大菜食譜大公開

張芳瑜    2021年02月08日 10:00:00

秋冬是蟹膏最香醇的季節,在韓國更是國民的高級食材!來自韓國「GOREMI」所推出的韓國飯總統紅雪蟹蟹膏「92.5%頂級特濃版」,於7-ELEVEN超過 6,000 間門市就能輕鬆購買。為滿足全台蟹膏迷,7-ELEVEN推出嚐鮮價每份 129 元(原價 149 元),即日起至 2/23 還有第二件七折優惠。



 





飯總統92.5%紅雪蟹蟹膏80g(品牌提供)


 



韓國飯總統紅雪蟹蟹膏「92.5%頂級特濃版」主打高濃度蟹膏,利用獨家冷藏技術保存蟹膏原味,無需退冰即可食用,附贈的韓國麻油包有去腥、提味功能,可做為火鍋湯底的蟹味噌,是幫助食材鮮味升級的小秘方,建議先添加麻油並均勻攪拌後,再酌量加入料理,依個人口味調整。



 





蟹膏附贈的韓國麻油包有去腥、提味功能。(品牌提供)


 



飯總統紅雪蟹蟹膏採用上等紅色雪蟹製成高級蟹膏,韓國人稱蟹膏為偷飯賊,又深受韓國總統青睞,故有飯總統之稱。今年受疫情影響,在家過年圍爐,搭配飯總統紅雪蟹蟹膏「92.5%頂級特濃版」帶來滿滿的濃郁奢華感。



 



 



#『團圓蟹謝鍋』3~5人份



 



 



準備食材



 



飯總統92.5%紅雪蟹蟹膏(冷藏無須退冰)、火鍋湯底擇一(藥膳、昆布、牛奶)、新鮮時蔬、海鮮食材、火鍋料、肉片。



 





將火鍋料及蔬菜煮滾後,加入飯總統92.5%紅雪蟹蟹膏拌勻,讓湯頭更加鮮甜。(品牌提供)


 



 



步驟



 



Step1:將火鍋湯底預熱,水滾後加入新鮮時蔬、海鮮食材、火鍋料。



Step2:飯總統92.5%紅雪蟹蟹膏加入麻油攪拌均勻。



Step3:加入蟹膏拌勻(建議先放3~5匙,再依個人口味調整),即可完成團圓蟹謝鍋,開始涮肉片圍爐享用。



 



 



#『蟹下煲福粥』3~5人份



 



 



準備食材



 



飯總統92.5%紅雪蟹蟹膏(冷藏無須退冰)、高麗菜、蝦仁、香菇、雞蛋、冷凍飯。



 





一份清粥加上飯總統92.5%紅雪蟹蟹膏,升級成『蟹下煲福粥』。(品牌提供)


 



 



步驟



 



Step1:鍋內加水、高麗菜、蝦仁、香菇,煮至沸騰後加入冷凍飯加熱。



Step2:飯總統92.5%紅雪蟹蟹膏加入麻油攪拌均勻,並將生蛋在碗裡攪拌打勻後放一旁準備。



Step3:開小火將蛋圓圈式淋入鍋內後等待三分鐘,再加入蟹膏拌勻 (建議先放3~5匙,再依個人口味多添加蟹膏或鹽巴調味),即可完成『蟹下煲福粥』。



 





 





 



 


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