經 2021 屏東黑鮪魚文化觀光季認證、由「滿吉財號」捕獲重量 193.4 公斤的「全台第一鮪」,今年成功由饗賓餐旅以每公斤 1 萬元的歷史新價標下!將獨家於饗賓餐旅旗下日式百匯「旭集」台北信義店、高雄義享店與饕客們分享。
饗賓餐旅總經理陳毅航表示,一年一度的「屏東黑鮪魚文化觀光季」,向來是台灣人追求美食中的深切期待,為實踐三月插旗高雄義享天地時所宣示的「饗賓想在地計畫」,特別重金搶標 2021 屏東黑鮪魚文化觀光季「全台第一鮪」,以更在地且更貼近台灣文化的極致餐飲體驗,吸引不只愛吃、會吃,更懂得吃的高端消費族群。
「旭集 和食集錦」以日本料理為主軸的BUFFET,第一家店位於台北巿信義區遠百信義百貨(A13)9 樓,斥資逾億元的裝潢,占地 350 坪,共有 288 個座位;第二家店也在日前進駐高雄義享天地A館 7 大樓,設計成九大餐區,不論是懷石料理、鐵板燒、精彩炸烤物及蒸物、湯品等,都能一價到底,享受全方位的日本料理美食體驗。
黑鮪魚被封為鮪魚之王,脂肪含量豐富肉質鮮美,是所有鮪魚中最頂級的魚種,一向要價不菲,在高級日本料理店中光吃一片生魚片至少就要百元以上,在自助餐廳更是鮮少使用此高檔食材。
這次除了iEAT饗愛吃黑卡會員可於「旭集 和食集錦」台北信義店免費贈送一份「第一鮪限定五品料理」之外,為了慶祝「旭集高雄義享店」盛大開幕,即日起至 4/18 於旭集義享店,加碼推出深受老饕喜愛、油脂豐富的黑鮪魚中腹肉握壽司,以及厚切 1 公分的甘甜鮮美黑鮪魚生魚片吃到飽活動(供應餐期為假日午晚餐、平日晚餐)。
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