【完整菜單】頂級燒肉新選擇！樂軒和牛進駐高雄萬豪酒店　千萬包廂、空中旋轉木馬打造奢華娛樂新體驗 -- 上報 / 生活

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#樂軒和牛專門店 #高雄萬豪酒店 #和牛

【完整菜單】頂級燒肉新選擇！樂軒和牛進駐高雄萬豪酒店　千萬包廂、空中旋轉木馬打造奢華娛樂新體驗

Yuan Chang 2021年08月22日 15:00:00

精品和牛始祖樂軒和牛專門店不斷開拓餐飲業界創舉，以全台灣最優質的高端精品和牛掀起國內和牛熱潮，顛覆燒肉文化的想像，自開幕以來便坐穩霸主地位。

2021 年樂軒搶攻高雄，首度進軍南台灣，創造極致和牛料理美味，更斥資千萬打造奢華全面娛樂體驗，展現和牛餐飲的無限可能，與高雄萬豪酒店同步開幕慶典，再創餐飲高峰！

（延伸閱讀：【有片】匯集日澳和牛、增量 20% 價格不變！樂軒經典「牛一頭」升級 2.0 版「雲夢幻」套餐）

全台最珍稀頂級肉品！營造和牛全部位的最高境界

樂軒和牛專門店為日本以外，全亞洲一年進口最多整頭和牛肉品的品牌，奠定樂軒為國內最富指標性的和牛餐飲品牌。樂軒致力於提供最極致的飲食體驗，不斷探究及提升品牌肉品，嚴選全球最特級的和牛，為全台唯一能穩定提供最頂級、最完整、最大量和牛的餐飲事業。

（延伸閱讀：【有片】南台灣首次日本全和牛燒肉割烹饗宴！高雄癮燒獨家引進整頭日本和牛總理獎「大分豐後牛」）

樂軒和牛專門店嚴選全球最特級的和牛（樂軒和牛專門店提供）

遵循日本職人的細工手切，配合各部位的油花與特性，賦予最適合的刀法、調味和烹調方式，展現其不同的完美風味及驚艷獨特性。使用成本較一般木炭高出十餘倍的備長炭直火燒烤，攝氏 1000 度的備長炭無煙耐燒、用炭香烈火將每塊精緻和牛燒烤至油脂躍動，每一口皆香味滿溢。

品牌於全台首賣被譽為日本最頂級、最稀有、最昂貴的「松阪伊藤牧場 A5 和牛」，為日本天皇指定珍稀佳餚。松阪 A5 和牛飼養於擁有超過 70 多年歷史的伊藤牧場，僅挑選血統純正的黑毛和種處女牛，以嚴格低密度一牛一室高成本飼養，並建造自然循環系統，確保牛隻成長品質。有著頂尖肉和油質交雜比例的松阪和牛，入口皆為無可比擬細緻口感。

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