冰塊跟黃金白玉等價！中國古代都用哪些方法消暑？ -- 上報 / 生活

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#書摘 #歷史 #中國

冰塊跟黃金白玉等價！中國古代都用哪些方法消暑？

趙牧野 2021年05月03日 07:00:00

古人沒有空調，夏天的酷熱成為讓古人頗為費心的事情。為了應對酷暑，早在兩周時期，人們就開始開鑿冰窖，將冬天的河冰切成大塊存在冰窖裡，夏天再拿出來用於解暑和保存食物。

唐朝天寶年間，有一個叫王鉷的御史大夫應對酷暑很有辦法。他家的一個宅院內有個叫自雨亭的建築，引水到房簷上，然後順著房簷飛流而下，形成一個小瀑布。夏天時，這裡因為流水隔絕熱浪，亭內涼爽得好似秋天。

據記載，楊貴妃一族的子弟，每到夏季的三伏天，就從冰窖中取出大塊的冰塊，讓工匠把冰塊雕琢成山的形狀，在宴會席間圍一圈這樣的大冰山。儘管在座的賓客已經喝到快醉的程度，卻沒有酒酣耳熱的現象，反而各個凍得臉色煞白。更有些人在席間因為覺得太冷，乾脆披上了錦緞棉襖取暖，楊貴妃一族當時就能奢侈到這個程度。

唐朝時長安城冰窖有一些儲備冰塊，到了夏天時，這些冰幾乎與黃金白玉等價，非常金貴。據說白居易因為寫詩而名聲大振，連普通老百姓都知道，所以但凡他要用冰雪降暑，就直接論筐抬走，不用給錢，每天都這樣。

古時有一本記錄奇聞異事的集子《雲仙雜記》，相傳有個叫嵇昌的人，有一個奇異的盆子，名叫「採星盆」，夏天用它來冰鎮鮮果，製冷效果加倍，非常神奇。還有個叫霍仙鳴的人在龍門建了一座別墅，將山上雪水透過坎兒井的方式引過來，在屋裡打了七個坎兒井，井口用透雕的木格蓋上。夏天時在屋裡坐著，從七個井口彌散出雪山上水的涼意，讓人一點都感覺不到炎熱。

除了這些野史奇聞，古人為了抗暑，居然發明出電風扇的「雛形」── 風輪。它的樣子很像一臺紡車，只不過比紡車高一倍。中間有一個轉軸，轉輪四面插上五、六片木板扇葉。然後讓人用中間的手柄搖動風輪車，立刻滿屋涼風，熱氣消散，風力大到不能對著人直吹。《三才圖會》有個與這個類似的兵器構件繪圖，戰鬥時，尤其是發現敵方挖的地道時，就用這個東西把生石灰粉吹進地道裡。

*本文摘自《古今四季都有喵》，時報出版。