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【旅店故事】老宅翻建簡約風 網拍雜誌爭相商借
原本是合作金庫宿舍，現為富邦集團的自創飯店「FOLIO 富藝旅」，兩者之間的共同點都是提供人們歇息之處，但是後者保留了建築原本樣貌，並加深老屋印象，讓旅人的視覺擁有更多停留點。
穿透力十足的天井
旅店本身就像個小型展場，每個角落都有自己的主題，復古花磚地板、沉穩的木頭牆壁，都能讓人有停留的理由。
不過，最讓人感到驚喜的部分，就是穿透力十足的天井設計。旅店表示，這個天井是為了旅店而特別設計，想營造出老台北房屋的概念，如果在天氣好的時後抬頭看，藍天配上極好的採光，很適合在這裡拍照呢！
除了視覺上的效果之外，迴圈走廊讓旅客之間像鄰居般親近，樓上樓下可以互打招呼，讓旅店不再只有冰冷的設計感，更多了在地溫暖元素。
今天鄰居又煮了什麼好料？
不同於高級飯店給人的距離感，這裡讓旅客覺得像回到台北的家，走到陽台就可以跟鄰居話家常，連他們今天煮什麼晚餐都有可能聞的出來。
據了解，許多國外旅客非常喜歡這樣的設計，因為這樣讓他們覺得更貼近台北。唯一的外牆矮矮的，沒有要隔開彼此的意思，就像個裝置藝術，這個圍欄本來是合作金庫宿舍的鐵窗，重建後把它重新利用，並且種植藤蔓植物，讓整體環境變得很舒適。
是房間也是展場
所有房型配色都跟著每一層樓的主視覺走，以三樓的粉紅牆來說，就是延伸了窗外的紅色鐵皮屋。
最令人感到驚奇的地方在於，房間本身就是攝影展場，由黃子佼擔任策展人的「深邃‧台北」，邀請台灣藝人拍攝台北的角落，每間房間都是不同的作品，誘使人想要通通一探究竟。
除了藝人的攝影作品之外，旅店還提供兩間房間給藝術家常駐使用，每到假日便會開放藝術家的房間給旅客參觀。一樓後方也有提供設計師商品的展售區，能夠結合如此多元的面向，讓住宿不再只是提供過夜的場所，更能讓心靈獲得滿足。
義大利餐廳 Port23
位在G樓與大廳相鄰，一樣用復古地磚呈現餐廳風格，大面積的落地窗，讓旅客享用早餐時就能伴隨好心情。除了住客之外，只要你想來，全時段都有餐點滿足解饞的饕客。
正值冬春交接之時，主廚也為此更換了春季菜單，將酸甜滋味搬上餐桌。開胃菜「燻鮭魚塔町佐黑橄欖醬、酸奶醬」就是春季滋味的最佳代表，以法國麵包作為底座，層層堆疊黑橄欖醬、燻鮭魚、酸奶醬、番茄莎莎，口感清爽。
主廚拿手的義大利麵「寬扁麵佐雞肉起司奶油醬汁」，奶醬汁清爽不黏膩，搭配Q彈麵體香濃不膩。招牌菜「美國肋眼牛排」選用8盎司Choice等級牛肉，加上使用特製木炭溫煮過的橄欖油，增添牛排的爐烤香氣；「香煎紫蘇梅雞肉捲佐紅酒醬汁」將紫蘇梅入菜，搭配用雞汁熬煮的紅酒醬，令人胃口大開。
口感清爽酸甜的「水果可麗餅附冰淇淋」，將烤至金黃的可麗餅塗上卡士達餡，層層舖排，並淋上主廚加入果醋熬製而成的藍莓果醬及焦糖醬，柔嫩口感再搭配一杯咖啡，就是完美的下午茶首選。
FOLIO 富藝旅
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