我養魚,妳煮咖啡 農田旁的創意咖啡館

黃映嘉    2017年04月07日 22:12:00

 





 



當魚遇上咖啡會發生什麼故事?



 



在咖啡廳裡養魚不稀奇,把咖啡廳蓋在魚塭上才夠狂,這麼特別的事就發生在嘉義民雄鄉。



 



笑說自己只會養魚的翁先生,大家都稱呼他魚老闆,國一的時候家裡從事水族館事業,從此開啟了養魚、賞魚的興趣。

 



魚老闆的太太綽號「罐頭」,因為名字裡面有個「冠」字,所以咖啡廳的名稱,便是兩人相遇的浪漫證明。 



 





(攝影:黃映嘉)




 



喝咖啡、看魚、發呆



 





(攝影:黃映嘉)


 



大門上手寫的「魚罐頭咖啡館」不是很顯眼,但是寬大的魚池、木棧橋、庭園,就已構成十足吸引人的畫面。店門口的四方形露天空間,由草皮、魚塭各佔一半,在晴天的日子很適合坐在戶外,欣賞嘉南平原的風光。

 



而室內的有趣程度更勝外頭的風景,透明水族箱設計成桌子,你可以跟魚兒面對面吃點心、喝咖啡。更厲害的是木頭與透明玻璃相嵌的地板,完整呈現魚塭中優游自在的錦鯉。



 



一開始只覺得噱頭十足,但是當你靜下心來,融入這個空間之後,魚群帶來的不只是新鮮感,而是另一種踏實、療癒的感受,搭配帶有柑橘香味的單品咖啡,望向遠方是寧靜的稻田,再繁忙的生活都可以先按下暫停鍵。



 





(攝影:黃映嘉)




 



魚老闆的水中王國



 





(攝影:黃映嘉)


 



戶外的魚池跟室內一樣,都是由六個魚塭打通而成,「目前全部的魚加起來,差不多有500隻唷!」魚老闆開心地介紹他的得意作品。



 



起初面對產業轉型,魚塭已經荒廢七、八年之久,加上開咖啡廳一直是老婆的心願,於是便產生了將兩者結合的想法,「她畢業後就從事跟咖啡有關的行業,而我最擅長的就是養魚,所以我就想說,那把咖啡廳蓋在魚塭上好了,我們就可以一起做拿手的事。」



 



乍聽之下十分浪漫的情節,實際經營起來也頗辛苦,光是所有的魚塭、水族箱,清理起來都得花上大半天。



 





(攝影:黃映嘉)


 



一張特製的透明水族箱桌子,就需要耗費一小時清理,店裡總共有四個;地板下的魚塭都必須彎著身清理,並隨時注意透明玻璃的能見度;外加二十四小時不能間斷的馬達與燈光,電費錢想必很可觀。

 



但是愛魚成癡的魚老闆不以為苦,他提到先前經營水族館的時候,就很喜歡看著牠們發呆,「我常常在打烊後只留一盞魚缸的燈,然後坐在前面,看著魚在水裡游的樣子,所以特製水族箱桌子的概念,也有點強迫逼客人看魚吧,哈哈!」

 



所以說,當魚遇上咖啡會發生什麼故事呢?我想,如同老闆對這家店的理念一樣,就是希望大家能夠有個紓壓空間,好好的賞魚、品咖啡以及發呆。



 





咖啡館的招牌肉粽(攝影:黃映嘉)


 



 



魚罐頭咖啡館



 



地址:嘉義縣民雄鄉竹子腳西昌村7之30號



電話:05-206-2775



營業時間:15:00-22:00



粉絲專頁:https://www.facebook.com/Coffeefish.20141220/



 





 



 



【美食報導延伸閱讀】



台菜慢食 不喧鬧的時髦小館子:富錦樹台菜香檳



返鄉遊子的咖啡夢 打造雲林文青新據點



日系家常料理專門店:小器食堂



移植美國東岸餐點靈魂:The Whale 餵我早餐



 


世代傳媒股份有限公司

信箱:service@upmedia.mg

電話:+886 (2) 2568-3356

傳真:+886 (2) 2568-3826

地址:新北市新店區寶橋路188號8樓

facebook YouTube Instagram Threads
關於我們

世代傳媒股份有限公司

上報UP Media於2016年7月成立。我們集結菁英記者、編輯、專業行銷業務、社群好手,強調多元的原生內容與有趣豐富……

關於我們

探索網站

地址:新北市新店區寶橋路188號8樓

電話:+886 (2) 2568-3356

傳真:+886 (2) 2568-3826

e-mail:service@upmedia.mg

關注我們的報導社群

facebook Youtube Instagram Threads

提供新聞:news@upmedia.mg

投書評論:editor@upmedia.mg

客戶服務:service@upmedia.mg

廣告合作:ad@upmedia.mg

回到最上方