28.5°C
-
一条通 8 家指定門市祭出半價優惠、10 款美食最低 20 元起！
2025-03-11 03:45 -
uuuu
2025-02-11 03:14 -
銷魂拌麵「剁椒魚頭」、創意甜點「花椒豆腐腦」必點！奇岩一號雙強主廚合推 10 款川湘風味菜單
2024-06-27 07:00 -
習近平的親俄路線徹底敗壞了中共的處境
2024-06-25 07:00 -
71歲的習近平為中國帶來什麼
2024-06-24 07:00 -
投書：從黃埔建軍到黃埔「遺毒」
2024-06-24 07:00 -
宋國誠專欄：怪哉，依法懲治「台獨」──中共的「自嗨政治學」
2024-06-24 07:00 -
普丁與金正恩親密駕車互動的「小心機」
2024-06-24 07:00 -
世界亂局中重建台灣能源安全：賴清德總統的抉擇
2024-06-24 07:00 -
投書：「核電是AI耗能的救星」 別扯了
2024-06-24 07:00
臺灣第一所具有藝文沙龍色彩的人文茶館
口述：資深員工 劉行中
撰文：林筑婷
攝影：許芳瑄
紫藤廬鄰近公館商圈，位於新生南路上，卻是個鬧中取靜的好地方，讓人一踏進便能感到平靜舒坦。這棟日式建築的迷人之處來自於渾厚的歷史底蘊，自1950 年代財政部關務署署長周德偉教授的官舍時期，便是關懷時政的自由主義學者固定聚會的場所。1975年以後，一些參與臺灣民主運動的黨外人士、藝術家及知識份子們也紛紛在此落腳聚集 ; 而後在1981 年由創辦人周渝先生正式改闢為茶館，自此便成為了臺灣第一所具有藝文沙龍色彩的人文茶館。
原只將這棟老宅當成大學畢業後的短暫過渡，來到紫藤廬工作後才逐漸發現，茶文化的領域竟如此深廣，可以從日用喝茶擴及人文、歷史、藝術、思想、生活美學、乃至一個人的身心修養，因為熱愛茶文化的緣故，不知不覺一停留，便已是十多個年頭。平常的工作除了基本餐飲服務、訓練新進同事、參與選茶試茶、採買相關器物，同時也是古蹟茶體驗的茶藝講師之一。
一杯清澈見底的好茶看似簡單，其實負載著相當豐富且強大的訊息，茶農透過茶葉，將土地的溫潤與芬香傳遞給茶客，而中國人的傳統待客習俗，便是用一杯杯的熱茶分享熱情與喜悅，茶是一種媒介，可以溫柔地將每個愛它的人連結起來。
這份工作常常帶給我許多的滿足。日常生活的壓力或許無法讓許多人真正感到快樂，有的人帶著煩惱來到這裡，但當他沉浸在整個環境氛圍和我們真誠準備的茶之後，得以將眉頭鬆開、露出微笑來。透過一杯溫熱的茶湯，讓品飲之人身心得到很好的安頓，能夠這樣與人進行心靈的交流是美好難得的。
紫藤廬陪伴臺灣走過近百年歷史，醞釀著三代人的回憶，這座活古蹟在清靜幽雅中見證臺灣社會的變遷，用茶香紀錄寫下土地的故事，也許有些人一輩子只來過這麼一次，但我相信當下在這個場域獲得的感受，會在每個人的心中延續發酵。
紫藤廬茶館
電話： 02-2363-7375
地址：臺北市大安區新生南路三段16 巷1 號
網站：www.wistariateahouse.com/main/modules/MySpace/index.php
【上報徵稿】
上報歡迎各界投書，來稿請寄至editor@upmedia.mg，並請附上真實姓名、聯絡方式與職業身分簡介。
一起加入Line好友（ID：@upmedia），或點網址https://line.me/ti/p/%40zsq4746x。
世代傳媒股份有限公司
信箱：service@upmedia.mg
電話：+886 (2) 2568-3356
傳真：+886 (2) 2568-3826
地址：新北市新店區寶橋路188號8樓
探索網站
地址：新北市新店區寶橋路188號8樓
電話：+886 (2) 2568-3356
傳真：+886 (2) 2568-3826
e-mail：service@upmedia.mg
關注我們的報導社群
提供新聞：news@upmedia.mg
投書評論：editor@upmedia.mg
客戶服務：service@upmedia.mg
廣告合作：ad@upmedia.mg
