【有片】涵碧樓推秋季一泊二食！全新鐵板燒吃得到龍蝦　住湖景房美拍無邊際泳池 -- 上報 / 生活

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#涵碧樓 #五星級飯店 #日月潭 #日月潭飯店 #板前料理 #懷石料理

【有片】涵碧樓推秋季一泊二食！全新鐵板燒吃得到龍蝦　住湖景房美拍無邊際泳池

周羿庭 2023年09月16日 13:00:00

迎接秋季，涵碧樓限定推出「九重花間板前一泊二食」住房專案，主打入住湖景套房，品嚐以龍蝦、現流漁獲等食材入料的精緻鐵板燒，透過六感體驗感受日月潭之美。此次小編開箱套餐內容與湖景套房給各位，同時推薦館內必拍打卡點，趕快安排度假之旅吧！

（延伸閱讀：台灣第二間涵碧樓要來了！地點可能在「這城市」　最快明年動工、五年內亮相）

（攝影：周羿庭、剪輯：張桂瑤）

九重花間日本餐廳全新「板前鐵板燒」！在地食材入料吃得到龍蝦、現流漁獲

涵碧樓「九重花間日本餐廳」一直是館內最受歡迎的餐廳，今年 6 月全新推出「板前鐵板燒」，每週三至週日營業，以在地特色食材呈現懷石料理，讓住客近距離欣賞師父的烹調秀，且不僅會員，現也開放非住客純用餐，套餐單價為每人 3600 元+10%。

九重花間日本餐廳全新推出板前鐵板燒套餐，全新秋季菜單由主廚游宗翰打造。（周羿庭攝）

九重花間板前規劃 10 個座位，可近距離欣賞師傅烹飪秀。（周羿庭攝）

九重花間全新秋季菜單由主廚游宗翰打造，10 道料理吃得到龍蝦、牛排、現流漁獲，選用的在地食材包括澎湖鰆魚、高雄九號毛豆、台中洛神花等。

其中選用南投在地食材的餐點，包括前菜『湯葉蟹肉小缽』以埔里手工豆漿製作的豆腐皮為湯葉、『龍蝦鐵板』將名間生薑切絲炸成粗脆薑絲，創意甜點則是將南投中寮香蕉煎烤佐提拉米蘇冰淇淋。

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前菜『湯葉蟹肉小缽』，御造里『秋之舞（三枚）』、魚『季節旬魚（澎湖鰆魚）』、煮物『干貝枝豆百合』。（周羿庭攝）

蝦『龍蝦鐵板』、強肴『美國一級菲力』、汁『龍蝦德利蒸』、甘物『和風創意甜點（煎烤香蕉佐提拉米蘇冰淇淋）』。（周羿庭攝）

涵碧樓「九重花間板前一泊二食」住房專案即日起至 11 月底開放預訂，雙人成行入住湖景套房，平日 24900 元+10%起、假日 27500 元+10% 起。

涵碧樓「湖景套房」，在陽台就能賞日月潭美景。（周羿庭攝）

涵碧樓必拍打卡點！星光露台賞日月潭日出、別錯過絕美無邊際泳池

坐擁日月潭美景的涵碧樓有許多必拍打卡點，在客房或「星光露台」都能看到日出；於「鏡面走廊」與「無邊際泳池」可拍到絕美鏡面倒影，提醒各位入住一定要記得帶泳衣。另外，早上 8 至 12 點來到圖書館走廊，還能捕捉絕美的「格柵倒影」；館內也栽植九重葛、雞蛋花、鳳凰樹與梅花等植栽，花期前來入住也能捕捉期間限定美景哦。

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