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【2023 香港特色美食推薦】全球首間變形金剛餐廳開箱！必訪鏞記酒家首個年輕品牌
歡迎來到美食天堂香港！小編特選 3 間不可錯過的特色餐廳，包括全球首間變形金剛餐廳、鏞記酒家首個年輕品牌、網美打卡火鍋店，品嚐港點、雞蛋仔、避風塘炒蟹等經典美食之餘，也別忘了這些店放入必吃清單。
香港特色美食 1. 變形金剛主題餐廳
全球首間《變形金剛》主題餐廳就位在香港銅鑼灣！餐廳以「博派搭乘方舟逃出賽博坦來到地球，意外降落至香港銅鑼灣」為故事背景，為感謝人類相助，特別邀請大家登船享用美味餐點。
店裝以博派的太空船「方舟 The Ark」為概念設計，門口特別打造裸眼 3D 螢幕，播放動畫時，飛船引擎也會出現燈光效果，視覺感十分震撼。
餐廳內部真實還原船艙，兩層樓空間中規劃用餐區、3 米高「柯博文」機器人模型展示區與商品販售區，還有 3D 裸眼螢幕裝置可欣賞「餐點製作過程」。
招牌必點的「變形金剛造型漢堡」，口味有安格斯松露、蟹肉牛油果、勁脆雞與海苔鱈魚等，內部皆搭配 4 款新鮮有機水耕蔬菜，品嚐之前一定要先拍打卡照。除了漢堡，店裡也提供披薩、通心粉等餐點；炸物則有海鹽薯條、勁脆雞塊、脆雞翼（雞翅）與勁脆雞粒（雞米花）。
飲料提供汽水、茶飲與咖啡，其中，人氣品項『藍色星光』以變形金剛的「能量晶體」為概念，採蘇打水搭配蝶豆花營造湛藍色外觀，搭配青檸、薄荷與蒟蒻果凍。
位於一樓的商售區是香港首間《變形金剛》專賣店，不只有衣服與公仔，還獨家販售 The Ark 限量珍藏品，粉絲們來香港一定要逛！
【Transformers: The ARK】
● 地址：香港銅鑼灣羅素街 38 號
● 交通：港鐵銅鑼灣站 A 出口
● 營業時間：11:00～23:00
● 粉絲專頁：Transformers: The ARK
香港特色美食 2. 鏞鏞・藝嚐館
位於尖沙咀 K11 MUSEA 內的「鏞鏞・藝嚐館」是香港鏞記酒家創立的年輕品牌，主打延續鏞記經典，以創新形式推廣正宗粵菜與本地飲食文化。
「鏞鏞・藝嚐館」室內採人字形圖案地板、水磨石檯面、黃銅燈飾營造舒適放鬆的現代風氛圍，室外用餐區與 K11 MUSEA 空中花園連接，坐擁 180 度維多利亞港美景。
來到鏞鏞，推薦大家一定要點『至尊肥燶叉燒』與『鏞記正宗燒鵝脾』兩道經典招牌菜！而人氣品項『流心西施炸蝦丸』是以董事長腐乳入料，並在蝦丸中加入起司呈現流心爆漿感。
品嚐完鹹食後，最後一定要點份可愛的『童年大白兔奶凍』做為結尾。這款甜點特別將「大白兔糖」製成奶凍，吃起來奶香十足、甜而不膩，還可搭配特色脆脆享受更豐富的口感。鏞鏞・藝嚐館提供事先預約，欲訂位可利用 K11 APP。
【鏞鏞・藝嚐館】
● 地址：K11 MUSEA（香港尖沙咀梳士巴利道 18 號）
● 交通：港鐵「尖沙咀站」E 出口或港鐵「尖東站」J1、J2 出口步行
● 營業時間：週一至週五 11:30～23:00，週末假日 11:00～23:00
● 粉絲專頁：鏞鏞・藝嚐館
香港特色美食 3. 香江花月
拍照控必訪！「香江花月」是間主打鮮花養生火鍋的餐廳，店裝以 50 年代的華人洋行為主題，展示留聲機、舊式電話等物件，並搭配墨綠襯色，木頭裝潢等元素營造「老香港」懷舊風，在佐敦、銅鑼灣及荃灣都有分店。
香江花月以「花卉餐飲」聞名，其中『日本牛乳玫瑰鍋』直接以鮮花入料，並搭配玫瑰造型牛奶塊；肉品『香江拼』也特別將肉片組合成玫瑰花，品嚐之前絕對要先用手機大拍特拍。
不只火鍋，香江花月的甜品也十分精緻，有『柚子桂花糕』、『幻彩椰汁糕』等可品嚐，其中『龍鬚兔仔棉花糖』更是可愛得令人捨不得吃。香江花月三間分店皆提供網路訂位，怕久等或撲空的朋友們可以先事先預約位置哦！
【香江花月】
● 地點：
（1）佐敦店：佐敦佐敦道 31-37 號百誠大廈 2F（近港鐵佐敦站 A 出口）
（2）銅鑼灣店：香港銅鑼灣波斯富街 99 號利舞臺廣場 21 樓（近港鐵銅鑼灣站 A 出口）
（3）荃灣店：荃灣大壩街 4-30 號荃灣廣場 6 樓 621-630B 號舖（近荃灣西站 E2 出口）
● 營業時間：
（1）佐敦店：11:00～16:00，17:30～23:00
（2）銅鑼灣店：11:00～16:00，17:30～23:00
（3）荃灣店：11:00～16:00，17:30～23:00
● 粉絲專頁：香江花月
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