王品集團 耗時1年研發的全新品牌燒肉餐酒館「最肉」,將於4月29日正式開幕,首店進軍「全台燒肉特級戰區」台中公益路,直球對決公益路上超過 20 家燒肉名店,顯示王品集團進軍高價燒肉市場的自信和決心。
王品集團旗下共有 3 大燒肉品牌共 20 家門店,包含成立 18 年的「原燒 / Oh my!原燒」,以及 2021 年開幕的燒肉吃到飽「肉次方」,兩者搶攻客單價約 400~800 元、整體規模近 50 億元的中價燒肉市場。而全新推出的「最肉」,平均客單價約 1400 元,是王品集團旗下最高價的燒肉品牌,全力爭取 36 億元的高價燒肉市場。
「最肉」消費結合單點與個人套餐模式,推出產量珍稀的「100% 澳洲全血和牛」,並和 2021 世界調酒大賽台灣冠軍 Mars Chang 聯手設計專屬調酒,期待打造最具「大人味」的燒肉餐酒館。
此次主打「牛排館等級」100% 澳洲全血和牛,指的是血統純正、擁有 100% 日本黑毛和牛血統的牛隻,被引進澳洲廣闊土地自然放養,僅有 5% 的澳洲和牛被認證為全血和牛,產量稀有。(完整報導)
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